“أشهر الأطباق الإيطالية” طريقة تحضير المكرونة بالوايت صوص الشهية وبطعم رائع

تعد المكرونة بالوايت صوص من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي لاقت شعبية كبيرة حول العالم بفضل نكهتها الكريمية الغنية وسهولة تحضيرها حيث يجمع هذا الطبق بين مكونات بسيطة وطعم مميز، يمزج الصوص الأبيض الكريمي مع المكرونة ليشكل وجبة لذيذة ترضي مختلف الأذواق، لذا سواء كنت مبتدئًا في الطهي أو محترفًا فإن تحضير المكرونة بالوايت صوص يعد خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة وسهلة، في هذا المقال سنتعرف على الخطوات البسيطة لتحضير هذا الطبق الشهي.

مكونات المكرونة بالوايت صوص

تعتبر المكرونة بالوايت صوص من الأطباق السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ حيث يمتاز هذا الطبق بقوامه الكريمي الغني الذي يمنح المكرونة طعمًا لذيذًا يناسب كافة الأذواق، لذا دعونا نلقي نظرة على المكونات اللازمة لتحضير هذا الطبق الشهي:

• كيس من المكرونة.
• مقدار 3 معالق من الزبدة.
• 3 معالق دقيق منخول.
• ثوم مفروم.
• كوب من مرق الدجاج.
• مقدار كوب من الحليب.
• ½ كوب من أي نوع جبن مبشور.
• ملعقتان من البقدونس المفروم.
• توابل( ملح، فلفل، كمون).

طريقة تحضير المكرونة بالوايت صوص

• تطهى المكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة.
• في مقلاة متوسطة الحجم تذوب الزبدة ثم يضاف الثوم ويُطهى على نار متوسطة لمدة دقيقة.
• يضاف الدقيق ويطبخ لمدة دقيقة أخرى مع الاستمرار في التحريك.
• ثم يضاف الحليب ومرق الدجاج ويستمر التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان وتصبح الصلصة البيضاء أكثر كثافة، كما يمكن اختصار الخطوات وشراء بودر الوايت صوص.
• يضاف البقدونس و الجبن، كما يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق ويستمر التحريك حتى يذوب الجبن تماماً.
• تضاف المكرونة إلى الصلصة ويُمزج جيداً.
• تقدم المكرونة بالصوص الأبيض وهي ساخنة ويمكن تزيينها بالبقدونس الطازج.