منوعات
طريقة تحضير وصفة تاكو السلمون مع صلصة الأفوكادو بطعم ولا في الخيال
يفضل تقديم تاكو السلمون مع صلصة الأفوكادو مباشرة بعد التحضير ليكون الخبز دافئًا والسلمون طريًا، يمكن تقديمه مع جانب من السلطة الخضراء أو رقائق التورتيلا المقرمشة للحصول على وجبة متكاملة، هذا الطبق يجمع بين نكهة السلمون الغنية والنكهات الطازجة من الأفوكادو والخضروات، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي الأطعمة الصحية واللذيذة.
المكونات اللازمة
لتحضير تاكو السلمون مع صلصة الأفوكادو، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- شرائح سلمون.
- قطع من خبز التورتيلا الطري.
- حبات أفوكادو ناضجة.
- عصير ليمونة واحدة.
- أربع فصوص ثوم مفرومة.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- حفنة من الكزبرة الطازجة.
- نصف كوب من الكرنب المفروم.
- شرائح من البصل الأحمر.
- شرائح من الفلفل الحار (اختياري).
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة تحضير وصفة تاكو السلمون مع صلصة الأفوكادو
- ابدأ بتتبيل شرائح السلمون بالملح والفلفل.
- سخن مقلاة على نار متوسطة مع قليل من زيت الزيتون.
- ضع شرائح السلمون في المقلاة واشويها لمدة 4-5 دقائق على كل جانب حتى يتغير لونها إلى الذهبي وتصل إلى درجة الطهي المطلوبة.
- بعد الطهي يجب ترك السلمون ليبرد قليلاً، ثم قطعه إلى قطع صغيرة تناسب وضعها داخل التورتيلا.
- أثناء طهي السلمون، قم بتحضير صلصة الأفوكادو.
- قشر الأفوكادو وأزل النواة، ثم ضع لحم الأفوكادو في وعاء وهرسه جيدًا.
- أضف عصير الليمون والثوم المفروم وزيت الزيتون والملح والفلفل.
- امزج المكونات جيدًا حتى تحصلي على صلصة ناعمة وكريمية.
- يمكن تعديل القوام بإضافة المزيد من زيت الزيتون أو عصير الليمون حسب الحاجة.
- سخن خبز التورتيلا قليلاً في مقلاة جافة حتى يصبح مرنًا ودافئًا.
- ضع القليل من الكرنب المفروم في وسط كل قطعة تورتيلا، ثم أضف قطع السلمون.
- بعد ذلك ضع شرائح البصل الأحمر والفلفل الحار (إذا كنت تفضل النكهة الحارة).
- أخيرًا أضف صلصة الأفوكادو فوق المكونات ووزع الكزبرة الطازجة.
