منوعات
التارت الاقتصادي.. طريقة عمل تارت الشيكولاته والكراميل
طريقة عمل تارت الشوكولاتة والكراميل تعتبر من الوصفات المثالية التي تبحث عنها ربات البيوت لتقديم حلويات صحية ومفيدة لأبنائهن كبديل عن الحلويات الجاهزة والمكلفة فبدلا من شراء الحلويات بأسعار مرتفعة، و يمكن تجهيز بعض الوصفات بسهولة وبتكلفة أقل داخل المنزل وهي تلك الحلويات اللذيذة والاقتصادية التي يمكن تحضيرها في وقت قصير، و بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت.
مقادير عمل تارت الشيكولاته والكراميل
لتحضير تارت الشيكولاته والكراميل يجب الاطلاع على المقادير التالية:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب إلا ربع من الكاكاو.
- كوب واحد من السكر.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- بيضة واحدة.
- ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
لتحضير الكراميل:
- كوب واحد من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كوب واحد من الحليب.
طريقة تحضير تارت الشيكولاته والكراميل
إليكم طريقة عمل تارت الشيكولاته والكراميل بخطوات سريعة كالآتي:
- لتحضير الكراميل: ضعي كوب السكر على نار متوسطة واتركيه لمدة دقيقتين حتى يبدأ بالذوبان.
- ابدئي بالتقليب بلطف حتى يتحول لون السكر إلى ذهبي.
- أضيفي ملعقتين من الزبدة واستمري في التقليب حتى تذوب تماما.
- أضيفي كوب الحليب تدريجيا مع الخفق المستمر حتى تمتزج جميع المكونات.
- اتركي المزيج ليبرد جانبا.
- لتحضير عجينة التارت: في وعاء آخر، اخلطي السكر مع الزبدة حتى يصبح القوام كريميا أضيفي صفار البيضة واخفقي جيدا.
- أضيفي الدقيق و البيكنج بودر والكاكاو تدريجيا.
- يمكنك استخدام العجانة الكهربائية لتسهيل عملية الخلط. اعجني المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- بعد تحضير العجينة افرديها وضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
- أدخليها إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج.
- بعد إخراج التارت من الفرن اتركيها تبرد قليلا ثم أضيفي الكراميل الذي حضرته مسبقا.
- يمكنك إضافة صوص الشوكولاتة حسب الرغبة وتزيينها بالمكسرات لإضفاء نكهة مميزة كما يمكن تزيين التارت بالكريم شانتيه للحصول على مظهر شهي.
