” جربوه ومش هتندموا ” طريقة عمل أرز معمر حلو وصفة شهية هتسد الجوع ومقاديرها مش مكلفة والطعم تحفه
الأرز المعمر من الوصفات التي يشتهر بها المطبخ العربي خاصة المصريون والأكثر انتشارا في المجتمع الريفي، فهو طبق شهي ورائع خاصة حيث يشتهر بوجهه مميز اللون، ويمكن أن يكون طبق رئيسي في وجبة الغداء ولكن بمذاقه الحادق ويمكن أن يقدم كتحلية مع تغير مكوناته، حيث إن هناك الكثير من ربات المنزل تحاول تعلم كيفية عمل الأرز المعمر الحلو بدلا من شرائه بمبالغ باهظة.
مكونات وصفة الرز المعمر الحلو
الأرز المعمر واحد من أطباق المصرية اللذيذة والمحبوبة في جميع الدول العربية ولذلك يمكن أن نقوم بتحضير ذلك الطبق في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة دون تكلفة، فيجب عليكي تجهيز المكونات التالية:
- كوب من الأرز المصري.
- كيلو من اللبن كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
- سكر حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من القشطة.
- معلقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة عمل الأرز المعمر الحلو
الأرز المعمر الحلو من الأطباق اللذيذة والشهية فهي حلوى لذيذة وسهلة التحضير وسريعة لا تحتاج إلى جهد كبير، كما إنها مغذية ومفيدة وبعد تجهيز المكونات التالية سنقوم بتوضيح الخطوات الصحيحة التي عليك اتباعها لعمل الوصفة من خلال الآتي:
- قومي بغسل الأرز جيدا ثم قومي بتصفيته بشكل جيد وبعدها قومي بنقع الأرز في كوب من اللبن المغلي، وبالخطوة التالية في إناء قومي بوضع الأرز ثم ضيفي كمية لبن تكفي لتسوية الأرز.
- ثم قومي بوضع إناء الأرز على النار وعليكي بتقليبه كل فترة حتى لا يلتصق في الإناء، وبعد ذلك قومي بإضافة القشطة والفانيليا إلى الأرز ثم قومي بإضافة السكر حسب الرغبة.
- وقومي بخلط جميع المكونات مع بعضها حتي يمتزجو بشكل جيد ,بعد ذلك قومي بإحضار طاجن من الفخار وادهنيه بملعقة من السمن حتى لا يلتصق الأرز ثم قومي بصب الأرز بداخله وتغطيته.
- وبعدها قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ونضيف طاجن الأرز داخل الفرن المسخن على درجة حرارة متوسطة وبعد ذلك ننتظر حتى ينضج الأرز ويصبح لديه وجه رائع، ونقوم بإخراج الطاجن من الفرن ثم نقدمه بالهناء والشفاء.
