لو عندك 3 حبات بطاطس اعملي أحلى وألذ فطيرة تصلح لجميع الوجبات سهلة جداً

في صاج الفرن حضري فطيرة البطاطس بمجموعة من الخضراوات وعناصر غذائية تجعلها وجبة عالية القيمة مفيدة جداً للجسم للكبار والأطفال، هذه الوصفة بمثابة حل ممتاز لربة البيت لتقديمها في أي وقت من اليوم سواء كوجبة فطور أو غداء أو عشاء، أو تكون مناسبة كثيراً للأطفال في المدارس مع ثمرة من الفاكهة، سوف تعجبهم كثيراً لأنها تشبه البيتزا اللذيذة خاصة إذا تم إضافة الجبنة الموزاريلا على الوجه مما تعطيها شكل ومذاق رائع.

مقادير فطيرة البطاطس المبشورة

هناك وصفات لا حصر لها مصنوعة من البطاطس من مطابخ حول العالم كل مطبخ يتميز بإضافات مميزة، منها قلاية البطاطس بالبيض والخضار أكلة سريعة عالية القيمة وغيرها العديد من الوصفات الأخرى، ولا يزال الخضار هو الطعام المفضل بالنسبة لكثيرين من الناس، وعن مكونات وصفة اليوم فهي كالتالي:

• 3 حبات بطاطس مقشرة ومبشورة.
• 1 جزر كبير الحجم مبشورة.
• ثمرة بصل كبيرة مقطعة صغيراً.
• ثمرة فلفل أحمر أو أخضر رومي مقطعة.
• بقدونس مفروم.
• 3 بيضات.
• كوب ونصف حليب سائل 300 مل.
• كوب ونصف دقيق 240 جرام.
• ملح وفلفل أسود.
• جنبة شيدر مبشورة أو موزاريلا.
• 3 ملاعق زيت.

طريقة عمل فطيرة البطاطس في صاج الفرن

• في البداية نقوم بوضع البطاطس المبشورة في وعاء مغمور بالماء حتى نتخلص من النشا الموجود بالبطاطس.
• ثم نجهز مقلاة نضع بها كمية من الزيت والبصل ونشوح على نار متوسطة.
• نضيف الجزر المبشور يليه الفلفل ونقلب حتى يذبل الخضار مع بعضه.
• الآن نصفي البطاطس جيداً من الماء.
• نضيف الخضار إلى البطاطس والبقدونس ونقلب جيداً.
• في وعاء منفصل نخلط البيض مع الحليب والدقيق ونضيف الملح والفلفل الاسود.
• دعونا نخلط المزيج السائل على الخضار ونخلط المكونات جيداً.
• الآن نجهز صاج الفرن نضع به ورق زبدة وندهنها بالزيت.
• نضع الخليط في الصاج ونفرد بشكل متساوي.
• نضيف جبنة موزاريلا على الوجه.
• ندخل الصاج الفرن لمدة من 20 إلى 35 دقيقة حتى تمام النضج.
• تقطع وتقدم بالعافية.