منوعات
” هيفوتك كتير لو مجربتيهوش ” طريقة عمل مهلبية المانجو بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وطعمها هيبرد حر الصيف
المهلبية من الأطباق الحلوة والسهلة التي يعشقها الكثير كما إنها من الأطباق التقليدية القديمة، ولكن في الفترة الحالية قام أصحاب محلات الحلويات بصنع أطعمه كثيرة للمهلبية مثل الفراولة والشكولاتة والمانجو، فهي من الوصفات التي تعطي انتعاش خاصة في فصل الصيف، لذلك سنقوم بالتعرف على طريقة تحضير المهلبية بالمانجو في المنزل بخطوات سهلة.
طريقة عمل مهلبية المانجو
رغم قدم وصفة المهلبية إلا إنها ظهرت في الفترة الأخيرة بشكل كبير حيث زاد الإقبال عليها بنسبة كبيرة، وذلك نظرا لحلاوتها ومذاقها المميز ولتحضير مهلبية المانجا بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل يجب تجهيز المكونات التالية:
المكونات الأساسية:
- ستة ملاعق من اللبن البودرة.
- كوبين وربع من الماء.
- كوبين من عصير المانجا.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقتين من ماء الزهر.
خطوات تحضير مهلبية المانجو
بعد تجهيز مكونات تحضير المهلبية سنتعرف على الخطوات لكي نقوم بعمل ألذ مهلبية مانجو في البيت، كالآتي:
- في بولة قومي بوضع ربع كوب من الماء و النشا وذوبيهم ثم ضيفي عصير المانجو وضعيهم على النار وقلبيهم جيدا حتى الغليان.
- وبعد ذلك قومي بإحضار بولة ثانية ثم نضيف السكر والنشا واللبن البودرة وعلى نار متوسطة قلبيهم حتى يصبح القوام ثقيل، وبعدها نرفع الإناء من على النار ثم نضيف ماء الزهر ونمزجهم جيدا.
- وبالخطوة التالية قومي بتجهيز أكواب التقديم ثم قومي بصب خليط اللبن ونتركها حتى تبرد، وبعد ذلك قومي بإضافة خليط المانجو واتركيها في الثلاجة وقدميها بالهناء والشفاء.
طريقة عمل مهلبية المانجو بدون لبن
يمكن صنع المهلبية بالمانجو بدون لبن من خلال تجهيز المكونات التالية:
المكونات الأساسية:
- كوب من عصير المانجو.
- ماء بارد.
- ملعقة من النشا.
- باكت من الفانيليا.
- مكسرات مجروشة للتزيين.
- شرائح من المانجو.
خطوات تحضير مهلبية المانجو
- في إناء على نار متوسطة نقوم بوضع عصير المانجو ثم نتركة حتى يغلي.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة النشا بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام ثقيل.
- وبعدها نقوم برفع الوعاء من على النار ونتركه حتى يبرد قليلا ثم نضيف الفانيليا ونقلبهم.
- ثم قومي بصب الخليط في أكواب وبعد ذلك ضعيها في الثلاجة وقدميها باردة وبالهناء والشفاء.
