منوعات
” ليه تشتريها من بره ” طريقة عمل كيكة الهوهوز في دقايق من منزلك بمكونات غير مكلفة وطعمها أحلي من الجاهزة
تعتبر كيكة الهوهوز من الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع المغطي بالشيكولاتة مع حشوة الكريمة اللذيذة، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير كيكة الهوهوز في المنزل دون الحاجة لشراؤها من المحلات وذلك لما يميزها من توافر مكوناتها في كل مطبخ وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة الهوهوز في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة الهوهوز
المكونات:
مكونات الكيك:
- 2 بيضة
- 1 كوب سكر
- نصف كوب زيت
- 1 كوب حليب
- 1 كوب دقيق
- نصف كوب كاكاو خام
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- 2 قطعة بسكويت هوهوز
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات الكريمة:
- نصف كوب حليب
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 1/3 كوب كريم شانتيه
- 2 ملعقة كبيرة شوكولاتة بيضاء
- 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية
خطوات تحضير كيكة الهوهوز
- في وعاء الخلاط اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الزيت والحليب واخفقي مرة أخرى.
- في طبق آخر اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض مع التقليب برفق حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي قطع بسكويت الهوهوز المهروسة واخفقي بلطف.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- ادخلي القالب إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- في وعاء على النار ضعي الحليب والسكر والشوكولاتة البيضاء والزبدة.
- حركي المزيج على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة وتتجانس المكونات.
- أضيفي الكريم شانتيه واخفقي جيدًا حتى تحصلي على كريمة متماسكة.
- بعد أن يبرد الكيك تمامًا قطعيه إلى طبقتين.
- ضعي طبقة من الكريمة على الطبقة الأولى من الكيك.
- ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوق الكريمة.
- غطي الكيك بالكامل بالكريمة المتبقية.
- زينيه حسب الرغبة بالشوكولاتة المبشورة أو المكسرات أو الفواكه.
