أحلى وأطعم وأوفر من الجاهزه.. طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت بمكونات بسيطة

الحلاوة الطحينية من ألذ واشهى الحلويات التي يمكن تناولها على وجبة الإفطار أو العشاء كما أنها مغذية جدا خاصة للأمهات و يعشقها الأطفال والكبار لكن مع الأزمات الاقتصادية وارتفاع الأسعار أصبحت عملية شراء الحلاوة الطحينية من المحلات مكلفة جدا خاصة إذا كان هناك عدد كبير لأفراد الأسرة لذلك يكون الحل هو تحضير الحلاوة الطحينة في المنزل خاصة أن طريقة التحضير تكون سهلة والمكونات بسيطة جدا بالإضافة إلى أنها تكون مضمونة عن تلك التي يتم شرائها من المحلات لذلك سوف نذكر لكم طريقة تحضير في المنزل بكل سهولة خلال السطور القليلة القادمة فتابعوا معنا المقال للنهاية.

مكونات لتحضير الحلاوة الطحينة في المنزل

يتم تحضير الحلاوة الطحينة في المنزل بخطوات بسيطة جدا، ويكون ذلك على النحو التالي:

• مكسرات على حسب الرغبة.
• عدد كوب واحد فقط من السمسم المحمص.
• عدد 2 كوب من اللبن البودرة.
• عدد 2 كوب من السكر البودرة.
• كوب واحد من الدقيق.
• كوب واحد من الزيت النباتي.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات التحضير

• يتم في البداية إحضار الخلاط الكهربائي ثم القيام بإضافة السمسم المحمص به ثم إضافة الدقيق مع خفق هذه المكونات معا جيداً.
• يتم إضافة الملح وكذلك الزيت بالتدريج مع استمرار الخفق حتى يصبح القوام ثقيل يشبه الطحينة.
• بعد ذلك يتم إضافة السكر البودرة والفانيليا مع الخفق أيضا حتى يختفي السكر داخل الخليط تماماً.
• بعد ذلك يتم إضافة اللبن البودر والخفق أيضا حتى تندمج جميع المكونات السابقة معاً.
• هنا يتم إحضار علبة محكمة الغلق وترتيب المكسرات بها ثم إضافة خليط الحلاوة الطحينة عليه.
• ثم تدخل إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى تتماسك تماماً.
• وأخيرا يتم اخرجها من الثلاجة وتقطيعها وتقديمها مع الحرص على تغليف باقي الكمية جيداً حتى تبقى طازجة لأول فترة ممكنة.