أبسط وأطعم كيكة ممكن تأكليها .. طريقة عمل كيك الزبادي الهشة بمكونات بسيطة

تعتبر الكيكات من أشهر وألذ أنواع الحلويات على الإطلاق حيث يتم تحضيرها عادة باللبن الحليب لكن البعض يغفل عن كيك الزبادي حيث أنه من أجمل أنواع الكيكات على الإطلاق حيث يعطي الزبادي مذاق خاص بالإضافة إلى أنه يجعلها هشة جدا هذا إلى جانب كونها سهلة التحضير خاصة عند تحضيرها عن طريق الخلاط الكهربائي كما يمكن تناولها على الإفطار خاصة للأطفال حيث أنها مفيدة ومغذية بالإضافة إلى أنها خفيفة ولذيذة ولذلك سوف نذكر لكم طريقة تحضيرها بكل سهولة ومن خلال عدد من المكونات الاقتصادية خلال السطور القليلة القادمة فتابعوا معنا المقال للنهاية.

طريقة تحضير كيك الزبادي الهشة

يمكن للأمهات تحضير كيك الزبادي في المنزل بكل سهولة وذلك من خلال مجموعة من الخطوات وهي على النحو التالي:

• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• عدد كوب من الزبادي.
• كوب من الزيت.
• عدد 2 كوب من الدقيق.
• عدد 3 بيضات متوسطة الحجم.
• رشة من الملح.
• كوب واحد من السكر.

خطوات التحضير

• يتم إحضار الخلاط الكهربائي وإضافة كل من البيض والسكر وكذلك الفانيليا إليه ثم خفق هذه المكونات معاً جيداً.
• يتم اضافة الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
• بعد ذلك يتم إحضار وعاء عميق وإضافة الخليط به.
• بعد ذلك يتم إضافة كل من الدقيق والملح والبيكنج بودر معاً.
• بعد ذلك يتم إضافة هذه المكونات بالتدريج إلى خليط البيض والسكر.
• يتم التقليب جيدا حتى تختفي آثار الدقيق مع المكونات السابقة.
• عند وصول القوام إلى التجانس المطلوب يتم تغليف صينية متوسطة الحجم بالدقيق وأي مادة دهنية.
• يصب الخليط بها وتدخل إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة تصل إلى 20 دقيقة.
• بعد ذلك تخرج من الفرن وتقطع وتقدم وبالهنا والشفا.