طريقة عمل الكنافة بالمهلبية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

تعتبر الكنافة بالمهلبية من الحلويات المعروفة والمشهورة في مصر، وتعد من الحلويات المطلوبة في العزومات والمناسبات،وتعد من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الحليب والقشطة وتعد من الحلويات السهلة والسريعة فى تحضيرها وتتميز ببساطة مكوناتها وعادة ما يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك وتعتبر من الحلويات المطلوبة بكثرة لجوع أخر الليل ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الكنافة بالمهلبية في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة.

مقادير عمل الكنافة بالمهلبية

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الكنافة بالمهلبية في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:-

• 1/2 كيلو كنافة.
•  كوب سمنة سايحة.
• نصف كوب سكر بودرة.

لعمل الكريمة

• ٣أكواب كوب لبن.
• ٢ ملعقة كبيرة نشا.
•  ملعقة كبيرة دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة قشطة.
• ملعقة كبيرة سكر.
  

  لعمل الشربات

•  كوب سكر
• كوب ونصف ماء.
• عصرة ليمون.

 خطوات التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الكنافة بالمهلبية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. أولاً الكنافة بتكون متجمدة في الفريزر ، نطلعها نفرمها في الكبة أو بإيدينا ،
2. وعلى رخامة نضيفة بننزل الكنافة عليها السكر وندمجهم مع بعض جيداً، ثم نضيف السمنة ونغلف الكنافة بيها جيداً.
3. وفي صينية مقاس 28 أو 30 مدهونة سمنة جيداً بننزل بنصف كمية الكنافة تقريباً المهم تكون طبقة رفيعة جدا ،
   سخنة ونضغطها جيداً في الصينية ثم نضيف عليها طبقة الكريمة ونترك الطبقة لحد ماتبرد.
4. ثم نضيف النصف الثاني من الكنافة أو لحد ماتغطي طبقة الكريمة ، و تكون أيضا طبقة رفيعة وبعد ذلك بنضيف طبقة خفيفة من السمنة السايحة بالفرشاة من على الوجه.
5. ثم ندخلها الفرن علي درجة حرارة 200 علي الرف الأوسط وبتاخد من 30_35 دقيقة ، لحد ماتاخد اللون الذهبي.
6. ونطلعها ونتركها تهدأ لمدة  10 دقائق تقريباً.
7. ثم نصب عليها نصف كمية الشربات البارد من فوق ثم نقلبها ونسقيها بالنصف الباقي من الشربات من الجنب التاني ، ثم نتركها تهدا لحد ماتبرد ثم تقطع وتقدم في أطباق وبألف هناء وعافية على قلبك.