منوعات

طريقة عمل العيش الفينو في المنزل استعدادًا لسندوتشات المدرسة ووفرى فلوسك

يعتبر العيش الفينو من المخبوزات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، ويعد من المخبوزات الأساسية في الفطار بجانب الشاي أو الحليب وفي أى وقت وفي سندوتشات المدرسة، ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال ونظراً لأرتفاع الأسعار سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل العيش الفينو في المنزل مثل الجاهز بتاع الأفران بالظبط.

مقادير عمل العيش الفينو

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل العيش الفينو في المنزل مثل الجاهز بتاع الأفران بالظبط بمقادير مظبوطة وبطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:-

  • كوب ونصف ماء دافئ.
  • ملعقتان كبار خميرة بيره.
  • ٧ ملاعق كبار سكر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • كيلو دقيق متعدد الاستخدامات.
  • ٣ ملاعق زبدة أو زيت.
  • نصف كوب لبن حليب.
طريقة عمل العيش الفينو
طريقة عمل العيش الفينو

خطوات التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل العيش الفينو في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة وأرخص من المحلات وهي كالتالي:-

  1. في إناء هنضيف الخميرة والسكر ثم نضيف ربع كوب ماء دافيء ثم نذوب الخميره والسكر.
  2. ووننزل بالدقيق والملح ونقوم بالعجن ونضيف الماء تدريجيًا ثم ننزل بالزيت ونعجن جيداً.
  3. نتركه تلت ساعة ونقوم بتقطيع العجين حجم قطعة العجين ٥٠ جرام ثم نغطية بكيس بلاستيك ونتركه ساعة ونصف يخمر.
  4. ثم نقوم برش زيت أو دقيق علي الرخامة ونفرد العجين بالنشابة ثم نبرمه مثل لفة الساندوتش وندهن الوجه لبن وبيض ونرش سمسم.
  5. ثم نحضر صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة ويرص العيش داخل الصينية ويترك لمدة ربع ساعة حتى يختمر ويتضاعف حجمة.

طريقة التسوية

نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع العيش داخل الفرن لمدة ربع ساعة ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي ويخرج على فوطة نظيفة ويترك حتى يبرد ثم يحفظ في أكياس بلاستيكية ويوضع داخل الفريزر وبألف هناء وعافية على قلبك.

محمد صلاح

محمد صلاح حاصل على معهد فنى تجاري كاتب محتوى في جميع المجالات

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى