حلوى الأطفال المثالية في كل وقت.. توفي الكراميل اعمليه في البيت بمكونات بسيطة وهيبقى أحلى من الجاهز

يعتبر توفي الكراميل نوعًا لذيذًا وشهيًا من أفضل أنواع الحلويات المفضلة والمحبوبة لدى الجميع. توفي الكراميل هو توفي لذيذ ومميز بنكهة الكراميل الغنية والرائعة التي يحبها الصغار والكبار. وهي من أفضل نكهات الحلويات المحبوبة بشدة. يشتهر توفي الكراميل في مختلف الأماكن، ولكن يمكننا تحضيره في المنزل بكل سهولة بأفضل طريقة ناجحة مثل الجاهز، وفي أقل وقت وبأبسط المكونات المتوفرة.

طريقة عمل توفي الكراميل

من ألذ أنواع الحلويات الخفيفة واللذيذة هو توفي الكراميل الذي يمكن تحضيره في كل منزل بسهولة، بأفضل طريقة آمنة ومضمونة للأطفال، وبأبسط المكونات، لذلك يمكن الإستغناء عن شراؤه من الخارج تمامًا وخطوات هي كالأتي:

المكونات اللازمة:

• ثلاثة أرباع كوب من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من عسل النحل أو عسل الجلوكوز.
• نصف كوب من الزبدة.
• علبة من الحليب المكثف المحلى.

طريقة التحضير والتقديم:

• في البداية نحضر وعاء ونضع فيه السكر وعسل الجلوكوز أو العسل الأبيض حسب المتاح.
• يرفع الخليط على النارويترك حتى يذوب السكر ويتكرمل ويصبح باللون الذهبي الغامق.
• ثم نضيف الزبدة والحليب مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر تمامًا وتتم عملية الغليان ويتم التخلص من أي تكتلات حتى يصبح الخليط لدينا كثيف.
• نستمر في التقليب حتى يتغير لون الصوص إلى اللون الذهبي الفاتح ويثقل قليلاً، ثم نطفئ النار.
• نحضر قالبًا مناسبًا ونضع فيه ورق زبدة، ثم نصب الصوص ونقوم بتسويته.
• نتركه يبرد جانبًا، ثم نضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يتماسك تمامًا.
• بعد ذلك، نخرجه من الثلاجة، ونحضر سكينًا لتقطيعه إلى مربعات صغيرة، ثم نضعها في علبة خاصة وتُحفظ في الثلاجة حتى يتماسك التوفي حتى يكون جاهزة للأكل في أي وقت، ويقدم للضيافة وللأطفال كحلوى لذيذة مثالية.