منوعات
لم تجربوها من قبل.. وجبة بالجزر بطريقة سهلة وسريعة وبألذ مذاق
وجبة بالجرز من أسهل وألذ الوصفات، وهي تصلح لوجبة العشاء، كما أنها أكلة غير تقليدية، سوف يعشقها ويدمنها من يتناولها، وهي سريعة التحضير، بالإضافة إلى أنها غنية بالقيمة الغذائية، ومفيدة من الناحية الصحية أيضًا، حيث يعد الجزر غني بفيتامين أ، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل وحبة بالجزر بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ الوصفات.
مكونات وجبة بالجزر
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات وجبة بالجزر، وهي كالآتي:
- 200 جم جزر.
- رشة ملح.
- 130 جم من النشا.
- 20 مل من الماء.
مقادير الصوص
- ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
- ملعقة صغيرة من صلصة المحار أو الصويا صوص.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 3 جم فلفل حار أو فلفل حلو.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من البصل الأخضر المفروم ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الأفوكادو أو أي زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
- 4 ملاعق كبيرة من ماء سلق المكرونة المغلي.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير وجبة بالجزر، وهي كالآتي:
- نحضر الجزر، ثم نغسله جيدًا بالماء.
- ثم نقشر الجزر.
- ثم نقطع الجزر شرائح متوسطة السمك.
- بعد ذلك نضع شرائح الجزر في وعاء ونضيف إليها الماء، ثم نغطيه بكيس حراري.
- ثم نضع الوعاء في الميكروويف ونترك الجزر لمدة 7 دقائق.
- بعد ذلك نخرج الجزر من الميكروويف.
- ثم نهرس الجزر ناعم في الخلاط أو بالهاند بلندر.
- ثم نضع الجزر المهروس في وعاء ونضيف إليه النشا ورشة الملح، ثم نخلط جيدًا حتى يصبح القوام مثل العجينة.
- بعد ذلك نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية في الحجم مع عمل تجويف في كل كرة بالإصبع (مع مراعاة إذا كانت العجينة جافة ومتشققة نغمس راحة اليد في الماء ونشكل العجينة).
- ثم نضع حلة على النار ونضيف إليها ماء مغلي وحبات الجزر، ثم نتركهم يغلوا لمدة 5 دقائق مع مراعاة تقليبهم وفصلهم من بعض برفق لكي لا يلتصقوا معا.
- ثم نرفع الحلة من على النار ونصفي حبات الجزر بالماء، ثم غسلهم بالماء البارد (في حالة الرغبة في تناولهم دافئ نتجنب غسلهم بالماء البارد).
- بعد ذلك نحضر الصوص، نحضر وعاء ونضيف إليه الصويا صوص وصلصة المحار والبصل الأخضر المفروم ناعم والثوم المهروس وزبدة الفول السوداني والسكر وماء سلق المكرونة المغلي، ثم نخلطهم جيدًا.
- ثم نضع وعاء على النار ونضيف إليه الزيت ونتركه يسخن، ثم نرفعه من على النار.
- ثم نضيف الزيت الساخن إلى الصوص ونقلب جيدًا.
- بعد ذلك نضيف حبات الجزر ونقلب جيدًا.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل وجبة بالجزر، ثم نقدمها في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
