سر المبكبكة الليبية… طريقة تحضير مكرونة المبكبكة ومكوناتها طعم لا يقاوم
تعتبر المكرونة من الوجبات الرئيسية التي لا غني عنها في حياتنا اليومية؛ وسوف نتحدث اليوم عن مكرونة المبكبكة التي اشتهرت بها دولة ليبيا العربية الشقيقة؛ ثم اقتحمت الوطن العربي بأكمله لمدي لذتها ومذاقها الشهي الذي لا يقاوم؛ وبما أن معظم السيدات تبحث عن طريقة ووصفة عمل المبكبكة؛ قررنا أن نستعرض معا طريقة عمل مكرونة المبكبكة ومكوناتها في هذا المقال؛ فكونوا معنا.
مكونات مكرونة المبكبكة
تتكون مكرونة المبكبكة من مقادير بسيطة متاحة في كل بيت أو منزل؛ ولعل هذه المكونات تتمثل في الآتي:
- كيس مكرونة مقصوصة.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- كوب من صلصة الطماطم.
- 2 فص ثوم.
- ملح وفلفل أسود وبهارات.
- ½ كيلو لحم يفضل يكون ضاني.
- 4 ملاعق زيت.
- فلفل رومي مفروم.
- حبة جزر.
طريقة تحضير مكرونة المبكبكة
بعد ما تعرفنا جيدا علي مكونات الوصفة؛ يأتي الآن دور الحديث عن طريقة التحضير كمايلي:
- في إناء مناسب نضع به كمية الزيت ثم يضاف البصل ويقلب جيدا.
- نضيف باقي المكونات من الفلفل الرومي والجزر واللحم وصلصة الطماطم الي الاناء؛ ونقوم بخلط المكونات جميعا مع بعضها البعض.
- نضيف الماء بكمية مناسبة ونتركهم علي نار هادئة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتي ينضج.
- نضع كمية المكرونة مع باقي المكونات ونقوم بالتقليب المباشر المستمر حتي تمتزج المكرونة بباقي المكونات؛ وتترك علي النار مدة 15 دقيقة حتي تنضج المكرونة.
- الآن اكتملت الوصفة وأصبحت جاهزة للتقديم في أطباق واستمتعي بأشهي طبق مبكبكة.
ملحوظة هامة من أهم ما يميز المبكبكة أكلها ساخنة مباشرة بعد نزولها من علي النار؛ فلا تفوتكم هذه الميزة التي تجعل من مذاقها في مكان آخر لا ينافسها احد؛ ولقد وصلنا الي نهاية مقالنا؛ الي لقاء آخر في وصفات ومقالات أخري.
