منوعات
أبهري أسرتك وحضري حلويات المولد (الفولية والسمسمية والحمصية) بطعم أحلي من المحلات
تعتبر حلويات المولد من أشهي الحلويات التي يمكن تقديمها لأسرتك في المولد النبوي الشريف ومع أرتفاع الأسعار في الوقت يكون من الصعب شرائها بكميات كبيرة، وفي الحقيقة أنه يمكنك عملها في البيت بكل سهولة وبطعم زي الجاهزة وأحلي بمكونات بسيطة من مطبخك، تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير بالتفصيل.
طريقة عمل الفولية
يمكنك الآن تحضير حلويات لأطفالك بمكونات موجودة في البيت من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كيلو فول سوداني محمص غير مملح.
- ربع كيلو عسل جلوكوز.
- ربع كيلو سكر.
- ربع كوب ماء.
- عصير ليمونة.
- ملعقة ماء ورد.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء عميق ونضع بداخله السكر مع العسل وأيضا الماء ويرفع على النار عندما يغلي أضيفي عصير الليمون.
- ويترك على نار منخفضة حتى يمكنك اختبار الخليط ويتكون كورة في الماء ويمكن فعل ذلك من خلال.
- أخذ قطعة من الخليط ونضعها في وعاء به ماء ونقوم بتقليبها بين اليدين وسوف تلاحظي أنها تماسكت بشكل سريع.
- في هذه المرحلة أضيفي الفول الغير محمص ويقلب لعدة دقائق مع خليط السكر والعسل وضعي ماء الورد.
- نحضر صينية مدهونة بالزيت ونصب الفولية بداخلها ويمكنك فردها بالنشابة لكي تكون متساوية بشكل صحيح.
- نتركها في درجة حرارة المطبخ لكي تبرد وبعد ذلك تقطع وتقدم وبالهنا والشفا.
طريقة عمل السمسمية
حضري الحلويات المولد في البيت لأطفالك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب ونصف سمسم.
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- عصير ليمونة.
طريقة التحضير:
- نقوم بتحميص السمسم على نار متوسطة وفي وعاء أخر نضع السكر مع الماء وعصير الليمون ويرفع على النار.
- عندما يغلي الخليط نخفض النار ويترك لكي يصبح القوام متجانس أضيفي السمسم على خليط السكر.
- ويقلب لمدة دقيقتين ثم يرفع ويوضع في صينية مدهونة بالزيت ويترك لكي تبرد ثم تقطع وتقدم.
- ويمكنك أيضا عمل الحمصية بنفس الطريقة وبعد ذلك نقوم بتقديم حلويات المولد للأسرة وبالهنا والشفا.
