حلوى تركية بكوب دقيق وكوب سميد بطعم رائع يذوب في الفم وصفة لذيذة وسريعة بطعم رائع

إذا كنت تبحثين عن تحضير حلوى سريعة ولذيذة بطعم يذوب في الفم، فإن هذه الوصفة التركية ستكون الخيار المثالي لك وباستخدام مكونات بسيطة مثل كوب دقيق وكوب سميد، يمكنك إعداد حلوى تركية رائعة ومميزة تتميز بطعمها الغني وشكلها الشهي اللذيذ وهذه الحلوى مثالية لأي مناسبة أو كتحلية خفيفة في نهاية اليوم، وإليك طريقة التحضير خطوة بخطوة لعملها والاستمتاع بها بكل وقت.

حلوى تركية بكوب دقيق وكوب سميد

المكونات:

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب سميد.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب زبدة أو سمن (ذائب).
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).
• رشة ملح.
• 1/2 كوب جوز مفروم أو فستق مفروم (للتزيين، اختياري).

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسميد مع البيكنج باودر ورشة الملح.
• في وعاء آخر امزجي السكر والحليب والزبدة أو السمن حتى يذوب السكر تمامًا.
• أضيفي الخليط السائل إلى خليط الدقيق والسميد، وقلبي جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة أو مغطاة بورق زبدة.
• زيني سطح الحلوى بالجوز المفروم أو الفستق إذا كنت تفضلين ذلك.
• اخبزي الحلوى في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وعند خروجها من الفرن اسقيها بالشربات البارد.
• اتركي الحلوى تبرد تمامًا قبل تقطيعها إلى قطع وتقديمها.
• قدمي الحلوى بعد أن تبرد تمامًا يمكنك تقديمها كتحلية خفيفة مع الشاي أو القهوة، أو كحلوى خفيفة في أي وقت من اليوم.

مكونات الشربات

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).

طريقة التحضير

• في قدر على نار متوسطة ضعي الماء والسكر معًا.
• قلبي المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.
• اتركي المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق وتجنبي التحريك أثناء الغلي
• بعد أن يصبح الشربات سميكًا بعض الشيء، أضيفي عصير الليمون.
• استمري في الغليان لمدة دقيقة أخرى ثم أطفئي النار.
• اتركي الشربات يبرد تمامًا قبل استخدامه ويمكنك أيضًا إضافة الفانيليا.

حلوى تركية بكوب دقيق وكوب سميد شهية ولذيذة

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب سميد.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زبادي.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب جوز الهند (اختياري).
• 1/4 كوب مكسرات مفرومة (للتزيين، اختياري).
• شربات (قطر) بارد.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع السميد، السكر، والبيكنج بودر.
• أضيفي الزبادي، الزيت، والفانيليا إلى المكونات الجافة وامزجي جيدًا ثم أضيفي إلى الخليط جوز الهند واخلطيه جيدًا.
• سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ادهني صينية الخبز بالزيت أو الزبدة واسكبي الخليط فيها.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبيًا.
• بعد إخراج الحلوى من الفرن، صبي الشربات البارد فوقها.