منوعات
أبسط طريقة لعمل كيكة الزبادي الهشه بمكونات اقتصادية.. حضريها في دقائق
كيكة الزبادي من أسهل وألذ الكيكات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، حيث يمكنك الحصول على كيكة هشة وطرية تذوب في الفم، زي المحلات وأحلى، حيث تعتمد هذه الكيكة على الزبادي الذي يضيف عليها نكهة مميزة ورطوبة لا مثيل لها، تحضر بكثرة في المناسبات والحفلات والتجمعات العائلية، هيا بنا لنتعرف سوياً على طريقة تحضير هذه الكيكة اللذيذة.
طريقة عمل كيكة الزبادي الهشه
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- مقدار كوب زيت نباتي.
- كوب زبادي.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- مقدار ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- عليكي أولاً تسخين الفرن على درجة حرارة 180 وادهني صينية بالزبدة ورشيها بالدقيق.
- ثم في وعاء اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح مع بعض.
- ثم في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي، ثم أضيفي الزيت والزبادي واخفقي حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة بالتدريج واخفقي حتى تحصلي على عجينة متجانسة
- ثم قومي بصب الخليط في الصينية وادخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
- اتركي الكيك ليبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها، ثم يمكنك تزيينها بالشوكولاتة أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.
- قدمي الكيك على وجبة الإفطار بجانب القهوة أو الشاي واستمتعي بالطعم المميز.
ملاحظة:
- يمكنك استخدام أي نوع من الزبادي سواء كان طبيعيًا أو بالفواكه.
- كما يفضل استخدام دقيق متعدد الاستخدامات.
- يمكنك استخدام أي نوع من الزيت النباتي.
- قد يختلف وقت الخبز حسب نوع الفرن سواء بلدي او فرن البوتجاز أو الكهربائي، لذا قومي بفحص الكيك باستخدام عود خشبي للتأكد من نضجه.
- كما يمكنك تزيين الكيك بالشوكولاتة المذابة، أو القشطة، أو الفواكه الطازجة، أو المكسرات.
