بأربع مكونات فقط .. حضري أكبر كمية من الجبنة التركي الرومي في المنزل والطعم زي الجاهز
تعد الجبنة التركي واحدة من أشهر أنواع الجبن التي يفضل تناولها عدد كبير من الكبار والصغار، وهي تعرف بالجبنة الرومي، يكثر استخدامها عند دخول الدراسة، حيث نجد أن الكثير من الأمهات يعتمدون عليها كوجبة إفطار أساسي لأولادهم في السندوتشات، لكن مع غلاء أسعار السلع الغذائية وزيادة أسعار الجبن، ترغب الأمهات في تعلم طريقة صنع الجبنة التركي فى المنزل بمكونات الاقتصادية بطريقة ناجحة ومضمونة.
طريقة عمل الجبنة التركي فى المنزل
تحرص الأمهات على تحضير الوجبات التي يأخذها الأولاد المدرسة ومن أهم هذه السندوتشات، ويفضل الكثير من الأولاد الجبنة التركي الرومي لحشو السندوتشات بها، لذلك نقدم لكم بمكونات سهلة وطعم صحي صنع مقدار مناسب من الجبنة التركي.
المقادير
- 3 كيلو من الحليب كامل الدسم.
- لون أصفر.
- ربع معلقة صغيرة من المنفحة.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة عمل الجبنة التركي فى المنزل بخطوات سهلة ومضمونة
تعتبر الجبنة التركي واحدة من أشهر أنواع الجبن التي تدخل كمكونٍ أساسيّ في العديد من الأطباق والمعجنات، فهي تعد مصدراً غنياً بالكالسيوم، لاحتوائها على حليبٍ كامل الدسم، لذلك ترغب الأمهات في تعلم طريقة اعدادها في المنزل، اليكم طريقة التحضير:
- في البداية حضري إناء مناسب ضعي فيه الحليب وارفعيه على نار هادئة.
- اتركي الحليب حتى الغليان، ثم قومي بإضافة المنفحة واللون الأصفر ثم قلبي جيدا حتى تتداخل المقادير مع بعض.
- قومي بتغطية الإناء ويترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يحدث فصل بين الحليب والماء الموجود مع الجبنة أو ما يسمى الشرشة.
- يتم استخلاص التكتلات ورشها بالملح.
- ثم قومي بوضعها على النار مرة أخري وقلبي لمدة 10 دقائق.
- ضعي مكعبات الجبنة في شاش نظيف وادخليها الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- بعد ذلك تقطع الجبنة شرائح واحفظيها في الثلاجة.
- يمكنك استخدامها في ساندويتشات المدرسة وفي الفطور بجانب كوب الشاي الساخن وبألف هنا وعافية.
