بأقل من نص تكلفتها وبدون مواد حافظة .. طريقة عمل التونة في المنزل بأسرار المصانع
تعتبر التونة من أكثر الأطباق المميزة والشهية في وصفات الأسماك وذلك لأنها سهلة التحضير ويمكن تناولها بشكل دائم، فهي من أشهى المأكولات البحرية التي تنال اعجاب الكثير من أفراد الأسرة، حيث تحتوى على قيمة غذائية عالية فهي تحتوي على الاوميجا 3 المفيد جداً للجسم، وبعد غلاء سعرها في الأسواق تفضل الأمهات تحضيرها في المنزل بأقل تكلفة وبكمية وفيرة تكفي أفراد الأسرة، وتحضيرها بمكونات خفيفة وطريقة سهلة في المنزل، وحرصًا من الأمهات على صحة أولادها والحصول على أكلات عالية الجودة، نقدم لكم طريقة عمل التونة في المنزل بطعم ومذاق شهي ولذيذ.
طريقة عمل التونة في المنزل
تعتبر التونة من أسرع الأكلات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام الليمون والكمون ويمكن تناولها كطبق في الإفطار أو الغداء.
المكونات
- 2 كيلو سمك نوع تونة.
- ملعقة صغيرة من الكمون الحصي.
- ملعقة صغيرة من ملح ليمون
- 2 ورق لورا.
- 2 ليمونة مقطعة شرائح.
- ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- كوب زيت ذرة.
- كوب خل ابيض.
- كوب ماء من سلق السمك.
- نصف كوب من عصير الليمون.
طريقة تحضير التونة في المنزل مثل الجاهزة
التونة من الأكلات الدسمة التي يفضل تناولها كوجبة غذائية صحية ومشبعة حيث تتمتع بطعم ومذاق رائع جدا خاصة بالليمون والكمون بيكون الطعم ولا أروع من كدا، اليك طريقة صنعها في المنزل بكل بساطة:
- في البداية قومي بغسل السمك جيدا وانقعيه لمدة 5 دقائق في ماء وملح وليمون.
- ثم ضعي إناء مناسب على النار ضعي فيه ماء وورق اللورا وشرائح الليمون والكمون الحصى.
- اتركي الماء حتى يغلي ثم ضعي السمك واتركيه لمدة 25 دقيقة تقريباً.
- انشلي السمك و ازيلي الجلد والشوك.
- ثم قطعي لحم السمك وضعيه في برطمان نظيف و معقم ومحكم الغلق.
- قومي بخلط الزيت مع الخل وعصير الليمون والملح.
- ثم ضيفيه على السمك وادخلي البرطمان الثلاجة واتركيه لحين استخدامه.
- يمكنك تحضير طبق تونة بوضع بصلة متوسطة الحجم وفلفل اخضر وخل وليمون وبالهنا والعافية على قلوبكم.
