منوعات
حضريها في دقائق .. طريقة عمل كيكة القهوة في المنزل والطعم أكثر من رائع
الكيك الشهي من أكثر أصناف الحلويات التي يقبل عليها الجميع، وعشاق القهوة يفضلون إعداد كيكة القهوة بالاعتماد على مكونات بسيطة ومتواجدة في كل منزل، حيث أن معظم ربات البيوت يسعون من أجل تقديم كل ما هو جديد ومميز لأبنائهم بدلًا من شرائه ويكون غير موثوق به.
طريقة تحضير كيكة القهوة في المنزل
تحظى كيكة القهوة على إعجاب الكثيرين نظرًا لأنها مختلفة عن باقي الأنواع الأخرى من الكيك، حيث أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أثناء التحضير ويمكن تجهيزها في وقت سريع.
مكونات عمل كيكة القهوة
- كوبان دقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقتان صغيرتان قهوة سريعة الذوبان.
- ربع كوب زبدة.
- 8 ملاعق كبيرة قشطة حامضة.
- كوبان سكر بني.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة صودا خبز.
- كوب جوز هند ناعم.
- بيضة مخفوقة.
طريقة تحضير كيكة القهوة في المنزل
- احضري وعاء عميق وضعي به القهوة والملح والقرفة والسكر واخفقي جميع المكونات سويًا بالاعتماد على المضرب اليدوي لفك أي تكتل.
- امزجي الزبدة بالخلاط حتى تسهل عملية تشكيلها وبعدها افركي الزبدة مع المكونات الجافة حتى تختلط المكونات بالكامل.
- احضري صينية بمقاس مناسب وضعي بها كمية منى الزيت وقومي بدهنها بالكامل وبعدها ضعي نصف كمية الخليط بالصينية بشكل متساوي.
- امزجي القشطة وصودا الخبز معًا وبعدها اسكبي باقي المكونات الجافة عليها وامزجي جيدًا حتى تتجانس ويختفي أي تكتل ومن ثم قومي بإضافة البيض واخفقي جيدًا.
- اسكبي الخليط فوق الآخر الموجود بالصينية وبعدها قومي برش جوز الهند على الوجه بشكل منظم.
- اشعلِ الفرن على درة حرارة 350 درجة مئوية واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها بني فاتح.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانبًا حتى تبرد تمامًا وبعدها قطعيها إلى قطع متساوية وقدميها إلى جانب أي مشروب.
