طريقة عمل حلوى البسبوسة بالقشطة والطعم لذيذ يذوب بالفم

حلوى البسبوسة بالقشطة من أجمل وأطيب أنواع الحلويات التي يمكننا تجهيزها في البيت بدلاً من شرائها من محلات الحلواني بسعر غالي، وهي حلوى لذيذة وشهية وطعمها خيال وقوامها دائب يجذب الناس لتناولها، كما تتميز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في أغلب المطابخ، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل حلوى البسبوسة بالقشطة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل حلوى البسبوسة بالقشطة

تتكون هذه الحلوى اللذيذة من بعض المكونات البسيطة والتي سوف نتعرف عليها معكم وهي كما يأتي: –

• 2 كوب من السميد.
• نصف كوب من السكر.
• كوب من الحليب البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب من اللبن الرائب.
• ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المذابة.
• رشة ملح.
• ربع كوب من جوز الهند.

مكونات الحشوة

1. 2 كوب من الحليب السائل.
2. علبة من القشطة.
3. ست ملاعق كبيرة من النشا.
4. ملعقة صغيرة من السكر.
5. 2 كوب من القطر.

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

سوف نتعرف على طريقة عمل حلوى البسبوسة بالقشطة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر وعاء عميق ونضع به السميد والحليب والبيكنج بودر والملح، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
2. نضيف السكر والفانيليا واللبن الرائب وجوز الهند مع الاستمرار في التقليب بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على عجينة متجانسة.
3. نقوم بوضع نصف الخليط في صينية فرن مدهونة بقليل من الزبدة.
4. نحضر وعاء آخر ونضع به الحليب، والسكر، والنشا، ثم نحرك الخليط حتى يصبح متجانس وثقيل القوام.
5. نقوم برفع الوعاء من على النار ونتركه جانبًا حتى يبرد، ثم نضيف القشطة إلى الخليط ونحرك جيدًا.
6. بعد ذلك نقوم بسكب خليط القشطة على الخليط السابق ونوزعه جيدًا.

طريقة تسوية حلوى البسبوسة بالقشطة

نضيف ربع كوب من الماء على الخليط المتبقي حتى يسهل توزيعه، ثم نسكب باقي الخليط على القشطة ونوزعه جيدًا، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية ونتركها مدة تتراوح ما بين 20 دقيقة إلى 25 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونسكب عليها القطر البارد مباشرةً ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم نقطعها ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.