طريقة عمل كوكيز الشوفان اللذيذ بمقادير اقتصادية والطعم أحلى من الجاهز

كوكيز الشوفان حلوى لذيذة وصحية وتناسب أصحاب الرجيم وتحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم، وتتميز بقوامها الناعم وشكلها الجميل ومكوناتها البسيطة المتوفرة في المطبخ، كما تتميز بسهولة تحضيرها وهي عبارة عن أقراص متوسطة الحجم يتم تسويتها على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبي وقوامها خفيف وناعم، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل كوكيز الشوفان اللذيذ بمقادير اقتصادية متوفرة في البيت.

مكونات عمل كوكيز الشوفان

يتكون الكوكيز من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ثلاث أكواب من الشوفان.
• كوب من الزبدة اللينة.
• كوب من رقائق الشوكولاتة.
• مقدار كوب من السكر البني.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل كوكيز الشوفان بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر وعاء عميق ونضع به الزبدة والسكر، ثم نخفق المكونات جيدًا بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يذوب السكر تمامًا.
2. نضيف البيض، والفانيليا ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط ناعم كريمي.
3. بعد ذلك نخلط الدقيق والشوفان مع الملح والقرفة وبيكربونات الصوديوم، ثم نقلبهم جيدَا.
4. نضيف خليط الدقيق بالتدريج إلى الخليط السائل ونستمر في الخفق حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
5. نضع رقائق الشوكولاتة، ثم نعجن بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.

طريقة تشكيل كوكيز الشوفان

نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم، ثم نحضر صينية فرن مبطنة بورقة زبدة ونرص عليها كرات العجين ونضغط عليها باليد قليلاً، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح ما بين 12 دقيقة إلى 15 دقيقة حتى ينضج الكوكيز ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم نضع كوكيز الشوفان في طبق التقديم ونقدمه بألف صحة وهنا.