منوعات
طريقة عمل كيكة الأناناس بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل
كيكة الأناناس هي واحدة من الحلويات الشهية التي تجمع بين نكهة الأناناس الطازجة وملمس الكيك الرائع، تعتبر هذه الكيكة خياراً ممتازاً لتقديمه في المناسبات العائلية أو كوجبة خفيفة بعد الظهر، تتميز كيكة الأناناس بطعمها الحلو والحامض قليلاً، مما يجعلها محببة للكبار والصغار على حد سواء، في هذا المقال سنستعرض طريقة تحضير كيكة الأناناس بخطوات سهلة وبسيطة للحصول على كيكة لذيذة ومثالية.
مقادير إعداد كيكة الأناناس في المنزل
- 1 علبة (حوالى 450 جرام) شرائح أناناس مع عصيرها.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة (مذابة).
- 2 بيضة.
- 1 1/2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب حليب.
- 1/2 كوب جوز مفروم (اختياري).
خطوات إعداد كيكة الأناناس في المنزل
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت)
- يجب دهن قالب كيك بحجم 22 سم بالزبدة ورشه بالدقيق.
- قومي بتصفية شرائح الأناناس من العصير واحتفظي بالعصير لاستخدامه لاحقاً ورتبي شرائح الأناناس في قاع القالب.
في وعاء كبير اخلطي السكر مع الزبدة المذابة حتى يصبح المزيج ناعماً. - أضيفي البيض واحداً تلو الآخر مع الاستمرار في الخلط.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى مزيج السكر والزبدة مع خلطها برفق.
- كذلك أضيفي الحليب إلى المزيج، واستمري في التحريك حتى تحصل على خليط متجانس.
- اسكبي الخليط فوق شرائح الأناناس في القالب، ووزعيه بشكل متساوي.
- اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في وسط الكيكة.
- اتركي الكيكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها على طبق تقديم لتبرد تماماً قبل التقطيع واستمتعي بكيكة الأناناس اللذيذة التي تتميز بطعمها المنعش والقوام الرطب، وتعد خياراً ممتازاً للحلويات في أي وقت من اليوم.
