منوعات
مش هتشتريها من برا تاني طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بكل سهولة
تعد البسبوسة بالقشطة من أشهر الحلويات العربية التي يتميز بها المطبخ الشرقي، حيث تجمع بين طعم البسبوسة الرائع ونكهة القشطة الغنية، تعد هذه الحلوى خيارًا مثاليًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة بعد الوجبات حيث تتميز بمذاق رائع يحبه الجميع كبار وصغار، وتحب الأمهات تحضيرها كثيرا بالمنزل لسرعة تنفيذها، إذا كنت ترغب في تجربة هذه الحلوى الشهية فإليك طريقة تحضيرها بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة وذلك من خلال سطور المقال القادمة.
مكونات عمل البسبوسة بالقشطة
لا نحتاج العديد من المكونات عند إعداد البسبوسة بالقشطة، بل على العكس تماماً تتوفر أغلب مكوناتها في المنزل كما يلي:
- 1 كوب سميد.
- كوب سكر.
- كوب زبادي.
- نصف كوب جوز هند (اختياري).
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب قشطة.
- نصف كوب حليب مكثف محلى (اختياري).
طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
- في البداية تقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء كبير نخلط السميد والسكر والبيكنج باودر.
- نقوم بإضافة الزبادي والزيت والفانيليا إلى الخليط ونمزج المقادير معا حتى تتجانس.
- إذا كنت تستخدم جوز الهند، تضيفه إلى الخليط ونمزج المكونات جيدا.
- نصب بعد ذلك الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
- نضبط الفرن جيدا وخبز البسبوسة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وناضجة تماما.
- أثناء خبز البسبوسة نقوم بتحضبر القشطة بخلطها مع الحليب المكثف (إذا كنت تستخدمه) على نار هادئة حتى يصبح المزيج كثيفًا.
- من ثم عندما تنضج البسبوسة، تقوم باخراجها من الفرن وتقوم بصب فوقها القشطة الساخنة.
- بعد ذلك نعيد الصينية بعد ذلك إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية.
نترك البسبوسة تبرد تمامًا، ثم نقوم بتقطيعها ونقدمها في الأطباق باردة.
