بالسميد والشربات هتحلي .. طريقة عمل كرات البسبوسة بجوز الهند بطعم يذوب في الفم

تعتبر حلى كرات البسبوسة بجوز الهند من أفضل الحلويات التي يمكن تحضيرها ويعشقها الكبار والصغار ويقبل كثير منكم على شرائها من محلات الحلويات، وبسبب غلاء الأسعار يبحث كثير من الأمهات عن طرق تحضيرها في المنزل وتعتبر طريقة تحضير حلى كرات البسبوسة بسيطة ولا تحتاج إلى وقت ومكوناتها بسيطة وغير مكلفة، ويمكن تناولها في وجبة الإفطار أو بين الوجبات وكذلك تقديمها للضيوف في المناسبات مع حلويات أخرى، ويمكن إضافة المكسرات المختلفة إليها أو تغطيتها بطبقة من الشوكولاتة.

مكونات عمل كرات البسبوسة بجوز الهند

• كوبين من السميد.
• كوب واحد من السكر.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات عمل الشربات

• كوبين من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة من عصير الليمون.

طريقة عمل الشربات

• نحضر وعاء عميق ونضع به السكر والماء ونضعه على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي ويذوب السكر تماماً.
• ثم نضيف ملعقة عصير الليمون ونتركه لمدة خمس دقائق ونرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد.

طريقة عمل كرات البسبوسة بجوز الهند

• نحضر وعاء عميق ونضع به السميد وجوز الهند المبشور ونخلطهم مع بعضهم جيداً.
• ثم نضيف الزبدة ونقوم بخلط المكونات حتى يتشرب السميد بالزبدة.
• نضيف السكر والبيكنج باودر والفانيليا ونقوم بخلط المكونات مع بعضها جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة سهل تشكيلها.
• نشكل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم ونضعها في صينية بها ورق زبدة.
• نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180° ونتركها لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
• نخرج الصينية من الفرن ونسقي الكرات بالشربات وهي ساخنة ونتركها تبرد قليلاً، ثم نضعها في أطباق التقديم ونقدمها.