استعدي لمولد النبي .. خطوات تحضير السمسمية بأقل تكلفة وأطعم 100 مرة من بتاعة محلات الحلوانية
يحتفل الكثير من الأشخاص بالمولد النبوي الشريف ويتم الاحتفال من خلال العديد من الطرق ومنها تناول حلوى المولد الشهيرة ومنها السمسمية وهي تتمتع بمذاق رائع ويجبها الجميع، كما إن السمسم يحتوى على فوائد كثيرة، ويتم استخدام مكونات اقتصادية وبسيطة وموجودة في المنزل من أجل تحضيرها ويتم اتباع العديد من الخطوات البسيطة من أجل تحضير السمسمية.
مكونات وصفة السمسمية
تعد السمسمية من أنواع الحلوى اللذيذة والتي يتم تحضيرها في المولد النبوي الشريف، حيث إنها من المناسبات العامة التي يحتفل بها المسلمون حول العالم ويمكن لربات المنزل تحضيرها في المنزل عن طريق اتباع العديد من الخطوات البسيطة من خلال استخدام مكونات اقتصادية ومتوفرة في المنزل، وتتمثل مكونات تحضير السمسمية في المنزل فيما يأتي:
- كوب ونصف من السمسم.
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- معلقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة عمل السمسمية
تعد السمسمية من أشهر أنواع الحلوى التي يتم تناولها في المولد النبوي الشريف ويحبها الكثير من الأشخاص وترغب الكثير من السيدات في تحضيرها في المنزل، حيث إنها أقل تكلفة ونظيفة ويتم تحضيرها من خلال استخدام مكونات معلومة، ويتم تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التالية:
- قومي بإحضار طاسة وضعيها على النار حتى تسخن ثم قومي بوضع كوب ونصف من السمسم بها واستمري بتقليبه حتى يصبح لونه ذهبي.
- وبعدها قومي بوضع السمسم في وعاء واتركيه حتى يبرد تماما ثم ضعي كوب من الماء وكوب من السكر في وعاء وأضيفي إليهم معلقة كبيرة من عصير الليمون.
- وبعد ذلك ارفعي الاناء على النار المتوسطة واتركيه يغلي جيدا مع استمرار التقليب وذلك حتى يصبح لونه ذهبي، وارفعي الوعاء من على النار وقومي بوضع السمسم وقومي بتقليب المكونات وخلطهم جيدا.
- ثم احضري صينية مستطيلة وقومي بدهنها جيدا باستخدام الزيت وضعي الخليط في الصينية المدهونة بالزيت وقومي بجعل الخليط متساوي.
- وبعد ذلك اتركي السمسمية حتى تبرد تماما من أجل تقطيعها وبعد أن تبرد السمسمية وتتماسك قومي بتقطيعها على أشكال مستطيلة وقومي بوضعها في علبة جيدة الغلق واحتفظي بها.
مع إقتراب المولد النبوي الشريف يحتفل الكثيرين بهذه المناسبة بشراء حلوي المولد من المحلات ونظراً لغلاء الأسعار تحرص الكثير من ربات البيوت بعمل السمسية في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات متوفرة في كل منزل وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها.
