” غرقانة في الشربات ” طريقة عمل البسبوسة بالتمر والقرفة بألذ وصفة شهية هتخلص في دقايق وطعمها خطير

تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية ذات المذاق الحلو والتي يعشقها الجميع ولا تخلو أي مائدة منها في شهر رمضان الكريم، ولكن بسبوسة التمر والقرفة لها مذاق غني ورائع خاصة بعد إضافة التمر لها فهو مفيد جدا ومغذي لصحة الجسم، وسنتعرف على طريقة سهلة وبسيطة لتحضير بسبوسة التمر والقرفة بالمنزل للحصول على مذاق مثالي وغير مكلف.

مكونات وصفة بسبوسة بالتمر والقرفة

البسبوسة بالتمر والقرفة من والحلويات الرائعة والسهلة و َالمغذية ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت ولتحضير بسبوسة التمر والقرفة في المنزل عليك تجهيز المكونات التالية:.

• كوب من دقيق السميد الخشن.
• كوب من السكر.
• كوبان من دقيق السميد الناعم.
• ربع كوب من جوز الهند.
• نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم.
• أربع ملاعق من السمن.
• كوب من اللبن.
• كوبان من التمر مقطع شرائح طويلة.
• ملعقة من القرفة
• مكونات القطر (الشربات)
• كوبان من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• عصير ليمون.
• باكت من الفانيليا.

طريقة عمل بسبوسة التمر والقرفة

البسبوسة من الحلويات التي يعشقها الجميع وتزين بها موائد الإفطار في رمضان وبعد إحضار المكونات اللازمة لعمل بسبوسة بالقرفة والتمر بطريقة بسيطة وسهلة يجب عليك إتباع الخطوات التالية:

• في العجان قومي بوضع السميد الناعم السميد الخشن ثم ضيفي جوز الهند وبكربونات الصوديوم والسكر والقرفة واعجنيهم سويا، وبعد ذلك ضيفي السمن والسكر واللبن واعجنيهم جيدا.
• بعد ذلك قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة متوسطة وقومي بتجهيز الصينية ثم بفرشة ادهنيها بالسمن ثم قومي بوضع البسبوسة بشكل مستوي في الصينية وقومي بتسوية الوجهة.
• وبالخطوة التالية قومي بوضع التمر على البسبوسة ثم بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة، وبعد ذلك قومي بوضع الصينية على الشواية لمدة نصف ساعة.
• ثم نقوم بإحضار وعاء ونضع السكر والماء ونقلبهم حتى يغلي ثم نضيف عصير الليمون وعند ثقل القوام نرفع القدر عن النار ثم نضيف الفانيليا.
• وبعد ذلك نقوم بإحضار صينية البسبوسة من الفرن بعد أن يصبح لونها ذهبيا ثم نضيف الشربات الساخن عليها ونتركها حتى تبرد ثم نقدمها بالهناء والعافية.

تعد البسبوسة بالتمر والقرفة من الحلويات الشرقية المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الغرقان في الشربات اللذيذ والذي يجمع بين طعم التمر الرائع مع مذاق القرفة اللذيذة، فتقوم الكثير من الأمهات بتحضير البسبوسة بالتمر والقرفة في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة.