أصابع الشيكولاتة المنزلية المقرمشة بربع كيلو فقط من الشوكولا بطعم لذيذ

من الوصفات التي ذاع صيتها في الفترة الأخيرة بعد أن قامت الشيف أميرة شنب بعرضها في برنامجها التليفزيوني هي وصفة أصابع الشيكولاتة التي تعد وصفة صيفية شهية لذيذة بديلة عن الحلويات الجاهزة المضرة بالصحة لغناها بالحلويات، ولأن تلك الوصفة سهلة وسريعة وفي نفس الوقت لذيذة تابعوا معنا للتعرف عليها.

مقادير أصابع الشيكولاتة المقرمشة

الشيكولاتة إحدى الحلويات التي لا منافس لها تضاف إلى أي وصفة ونحضرها بأكثر من طريقة ولكنها تظل بنفس اللذة التي نعرفها بها والتي نعشقها لها، ومن تلك الوصفات البسيطة والمميزة هي أصابع الشيكولاتة والتي ندعها بتجهيز تلك المكونات:

• اثنين حبة من البيض الدافئ.
• حوالي ربع كيلو من الشيكولاتة السوداء المبشورة.
• أربع إلى خمس ملاعق سكر أبيض.
• وملعقة صغيرة في الحجم من الفانيليا.
• ومن الزبدة اللينة حوالي خمس ملاعق.
• ونحتاج من الدقيق ما يقرب من كوبين إلى ثلاثة حسب تمازج المكونات.

طريقة عمل أصابع الشيكولاتة الشهية

المكونات السابقة ليس من الصعب أن نجدها في أي منزل بل في وقت نستطيع أن نجدها ونوفرها، أما عن التحضير فلن يكون صعب أيضًا إذ نقوم باتباع التالي فقط:

• يتم خفق السكر والزبدة أولًا لكي نحصل منهما على قوام كريمي ناعم لنضيف لهما بعد ذلك صفار البيض فقط بعد فصله عن البياض.
• نضع ملعقة الفانيليا على هذا الخليط وبعد التقليب نضيف المكون الأساسي وهو الدقيق ولكن بشكل تدريجي حتى نتمكن من خلطه مع بقية المواد في آن واحد وبشكل متجانس.
• نشكل هذا العجين بشكل كرة أو دائرة ثم تغلف بكيس من البلاستيك وتنقل إلى الثلاجة لبعض الوقت بحد أقصى ساعة لتتماسك جيدًا ثم قبل أن يحين وقت إخراجها نشعل الفرن على حرارة 180 درجة.
• نبدأ في تقسيم هذا العجين بحيث نقطعه على شكل أصابع لنرصها بجانب بعضها في صينية نظيفة ومدهونة بالزيت ونسوي تلك الأصابع في الفرن.
• عندما نخرجها يتم صب صوص الشيكولاتة بعد التذويب عليها أو غمر الأصابع في هذا الصوص لبعض الوقت وعندما يجف الصوص نضع الأصابع في التلاجة حتى تبرد.