منوعات
طريقة عمل بسكويت الزبدة بأدق المكونات وبخطوات ناجحة وبطعم يذوب في الفم
بسكويت الزبدة من ألذ انواع البسكوت على الإطلاق والسبب في ذلك يرجع إلى مذاقه الغني بالزبدة وقوامه الذي يذوب في الفم، ولذلك يتساءل الكثيرون عن الطريقة الصحيحة التي تمكنهم من نجاح الوصفة، ومن خلال مقالنا اليوم سنتعرف على طريقة عمل بسكويت الزبدة، بالإضافة إلى المكونات والمقادير اللازمة وطريقة التحضير.
طريقة عمل بسكويت الزبدة
يمكنك عمل بسكويت الزبدة من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات اللازمة
- كوب زبدة طرية
- نصف كوب سكر
- 2 كوب وربع دقيق
- 2 بيضة
- 1/2 ملعقة صغيرة من فانيليا سائلة
- رشة ملح
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- ثم إضافة الفانيليا السائلة إلى الخليط وتقليبهما جيدًا.
- ضيفي الدقيق والملح إلى الخليط واعجنيها حتى تتكون عجينة لينة.
- شكلي العجينة إلى قطع بسكويت صغيرة مربعة
- ضعي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- ضع الصينية في الفرن مدة الخبز تكون 12 دقيقة حتى يتحمص البسكويت ويكون لونه ذهبي.
- ثم نخرج البسكويت من الفرن وتركها تبرد تماما.
- يمكنك تزيين البسكويت بالسكر البودر أو الشوكولاتة البيضاء أو الدارك.
طريقة عمل بسكويت الزبدة بالقمع
يمكنك عمل بسكويت الزبدة بالقمع من خلال التالي:
المكونات:
- كوب زبدة طرية
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 2 كوب دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- رشة ملح
الخطوات
- اخفقي الزبدة الطرية والسكر البودرة حتى يصبح الخليط ناعم من خلال استخدام المضرب الكهربائي.
- ضيفي الفانيليا السائلة ورشة الملح إلى الخليط واعجنيها جيدا.
- ضيفي الدقيق إلى الخليط تدريجيا واستمري في التقليب حتى تتكون عجينة لينة متجانسة.
- ضعي العجينة في القمع، ثم الضغط على العجينة من القمع على صينية الخبز مع الحفاظ على مسافة بين البسكويت وبعضها البعض.
- ضعي الصينية في فرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة.
