منوعات
بالشوفان والتمر سنعد اشهى كيكة شوفان طرية صحية بدون دقيق
طريقة كيك شوفان الشهية بالبلح والتي تعد من الحلويات الصحية والشهية التي لها الكثير من الفوائد الصحية والتي طعم لذيذ لا يقاوم، كما تمتاز كيكة شوفان بالبلح الطرية من الحلويات بسيطة والتي تعزز المناعة للجسم خاصة بوجود التمر الطري بها، وتلك الكيك مناسبة ومشبعة صحية وسنتعرف معكم على أفضل طريقة كيكة شوفان بالتمر.
طريقة كيك شوفان بالتمر هشة بطعم لذيذ
تتميز كيكة شوفان بأن تعد بمكونات بسيطة وسهلة التحضير، وذلك يجعلها مناسبة لكل من يرغب في تناول كيك صحي بأقل المكونات.
- نحتاج إلى كوب ونصف من الشوفان المطحون
- كوب من التمر المفروم طري القوام
- نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت جوز الهند
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب يمكن استبدال الحليب بحليب اللوز أو حليب جوز الهند حسب الرغبة
- كما نحتاج نصف كوب من السكر البني أو العسل الطبيعي
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
تحضير كيك شوفان بالبلح طرية صحية لا تقاوم
- نقوم بتجهيز التمر في وعاء صغير نقوم بوضع البلح الطري ويضاف له نصف كوب من الحليب الدافئ، ثم تترك التمر لينقع في الحليب لمدة 10 دقائق حتى يصبح طري.
- نجهز خليط المكونات الجافة للكيك بوضع في وعاء كبير، اخلطي الشوفان المطحون مع البيكنج باودر، القرفة، والملح وتقلب مع بعضها البعض.
- ثم في وعاء آخر يتم خفق كل من البيض مع الفانيليا والزيت أو زيت جوز الهند، ثم يضاف لها السكر أو العسل الأبيض وتخفق حتى يذوب السكر.
- ثم يضاف لها خليط التمر مع الحليب إلى خليط البيض، ثم أضيفي المكونات الجافة بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط حتى يتجانس الخليط وتقليب برفق.
- ثم يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ثم يصب خليط كيكة شوفان في صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
- ثم تدخل الصينية إلى الفرن وتترك لكي تنضج لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج ويكون لونها ذهبي، ثم تخرج كيكة لكي تبرد قليلاً قبل تقديمها أو يرش عليها سكر بودره ويمكن أن يرص عليها قطع بلح وتقدم بالهنا والشفا.
كيكة أكواب شوفان بالشوكولاته
وصفة لذيذة لتتمكني من تناول الشوفان مع شوكولاته والكريمة لصنع أشهر كيك صحي بمكونات بسيطة.
- نحتاج إلى 200 جرام من شوفان
- مع 200 جرام من شوكولاته خام
- 100 جرام من كريمة
- 100 جرام من حليب كامل الدسم
- ملعقة صغيرة سكر أو عسل
- 15 جرام من زبدة طرية
- مكونات الحشو ربع كوب جبن كيري
- ملعقة صغيرة سكر بودره
- نصف ملعقة صغيرة من قهوة سريعة الذوبان
- نصف كوب من كريمة
- قطع من بسكويت اوريو
خطوات تحضير كيكة أكواب شوفان
- في وعاء نضع الشوفان ويرفع على نار هادئة مع إضافة له شوكولاته مع كريمة والحليب سائل وتقلب المكونات جيداً لمدة عشر دقائق لكي تذوب الشوكولاته مع الشوفان وتندمج مع بعضها البعض.
- نقوم بتوزيع خليط الشوفان ويصب في قوالب على شكل أكواب وتدخل في الثلاجة لمدة ساعة لتبرد وتتماسك.
- ثم في وعاء آخر نضيف الجبن مع سكر بودرة الكريمة والقهوة سريعة الذوبان ونخفق تلك المكونات باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق لكي تتداخل مع بعضها مكونة خليط كريمي بطعم القهوة.
- نصب تلك الخليط داخل كيس حلواني ونوزع في أكواب الشوفان على وجه تصب كريمة للتزين وعليها طبقة من شوكولاته مجروسة وتدخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة وتخرج ويرش عليها أي مكونات تزيين مكسرات مجروشة أو كاكاو خام.
مكونات كيكة شوفان بالتمر والشوكولاته
- نحتاج إلى نصف كوب من شوفان
- موزة أو 2 على حسب الحاجة
- بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
- ملعقة ونصف كبيرة من العسل الأبيض
- رشة من الفانيليا
مكونات طعم شوكولاته
- ملعقة كبيرة من كاكاو خام
- ملعقة كبيرة من حليب
- للوجه شوكلت شيبس أبيض أو غامق
- مكعب من شوكولاته حليب
- ملعقة من فول سوداني الزبدة مخلوط مع مربى
خطوة بخطوة تحضير كيكة الشوفان بالموز
- نقوم بوضع دقيق الشوفان مع الموزة والبيضة مع بيكنج بودر والعسل ونقلب معهم الفانيليا وتضاف كل تلك المكونات في وعاء الخلاط ونخفقهم جيداً.
- تلاحظ تجانس كل مكونات مع بعضها ولكي نعطي طعم الشوكولاته في الكيك نضيف كاكاو خام منخول مع ملعقة كبيرة من حليب ونكمل خفق المكونات جيداً.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180، ويصب الخليط في صينية أو أكواب من بورسلين أو في قوالب كب كيك مع عدم صب كل كمية حتى نهاية القالب.
- ويزين على حسب رغبتك بصوص شوكولاته أو حتى تدخل الفرن بدون تزيين على حسب الرغبة ويمكن إضافة زبدة فول سوداني، ندخل الكيكة الفرن لمدة 15 دقيقة حتي تنضج وتخرج من الفرن لكي تهدأ وتقدم بالهنا والشفا.
مكونات تارت شوفان باللبن بالزبادي بالموز
- نحتاج إلى كوب من دقيق شوفان
- عدد 2 موزه بدرجة حرارة المطبخ
- عدد 2 ملعقة كبيرة عسل النحل
- كوب من مسكرات مشكل على حسب رغبتك
- عدد 2 كوب اللبن الزبادي البلدي
- كوب من فواكه مجففة مقطعة مع مكسرات
- ربع كوب من زبيب
- ربع كوب من شوكولاته شيبس
تحضير كيكة الشوفان باللبن الزبادي والموز
- نقوم بتقشير الموز ويقطع إلى شرائح ونهرسه باستخدام الشوكة ويضاف له 2 ملعقة من عسل النحل ونخلط الموز مع العسل.
- ويضاف إلى الموز المكسرات المجروشة ويضاف لها كوب من شوفان وتقلب جيداً لنحصل على خليط متجانس المكونات لو كان ثقيل يخفف بالقليل من حليب.
- نقوم بوضع خليط شوفان مع الموز داخل قوالب كب كيك مبطن بورق كب كيك أو تكون من سيليكون وتضغط عليها جيدا حتى تتشكل بشكل قالب الكيك كيك لنستطيع حشوها بسهولة ثم نساوي الأطراف من خارج.
- تدخل قوالب الشوفان بالموز في الفرن وهو ساخن لمدة 20 دقيقة لكي تنضج وتخرج من الفرن وتترك جانباً لكي تبرد وتخرج بسهولة من قوالب الكب كيك.
- لكي تظل متماسكة يفضل الاحتفاظ بها في علبة محكمة الغلق والحشوة داخلها يتم وضعها قبل تناولها حتى نحافظ علي أن تظل الحلوى مقرمشة كما هي وبالهنا والعافية.
طريقة كيك شوفان الشهية بالتين
- لصنعها نحتاج إلى 2 كوب تين مقطع إلى شرائح
- كوب من سكر بني
- كوب من تين مقطع إلى قطع صغيرة
- كوب من حبوب شوفان
- كوب من مكسرات
- كوب من دقيق حلويات
- نصف كوب من زيت نباتي
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
- عدد أربع ملاعق كبيرة عسل النحل
- ملعقة كبيرة من بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
طريقة كيك شوفان بالتين لذيذة
- نقوم بوضع دقيق في وعاء وعليه ملح مع السكر البني والشوفان مع قرفة وبيكنج صودا وتقلب.
- في وعاء آخر نضع البيض مع الفانيليا والزيت ونخفق جيداً ثم نضيف مكونات خليط السائل فوق الخليط الجاف.
- وعليهم نضيف قطع تين صغيرة الحجم مع تقليب المكونات ونسكب مزيج كيك تين في صينية مبطنة بالزبدة.
- نحضر صينية مرشوية بالطحين وتزيين من على الوجه بشرائح من قطع التين مقطعة بالطول، وتدخل لكي تنضج في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة 180 درجة.
- تستغرق الصينية حوالي 40 دقيقة لكي تنضج وتأخذ لون ذهبي لامع من أعلى ونخرجها من الفرن عندما تنضج وتترك لكي تبرد وتنقل إلى طبق التقديم وتزيين بالمكسرات والعسل.
طريقة كيك شوفان كب كيك موز
- نحتاج إلى عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
- عدد ثلاث أكواب من دقيق الشوفان
- نصف كوب من زبيب
- كوب ونصف الكوب من حليب كامل الدسم
- كوب من موز مقطع إلى شرائح
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
- عدد 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- نصف كوب من مكسرات
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- عدد 3 ملاعق كبيرة سكر بني
طريقة التحضير لكب كيك شوفان بالموز
- نقوم بخفق البيض مع حليب والموز مع زبدة طرية وشراب عسل مع الفانيليا، وخفقهم مع حتى تصبح ناعمة.
- نقوم بإضافة الشوفان مع بيكنج بودر والقرفة مع الملح، نخلط جيدا عن طريق التقليب ثم يصب خليط في قوالب الكب كيك تكون مدهون بالزبدة.
- ويرش على وجهها المكسرات مع زبيب وتخبز في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة، وتخرج وتترك حتى تبرد ثم تقدم بالهنا والشفا.
تحضير كيكة شوفان بالبرتقال هشة لذيذة
- نحتاج إلى عدد أربعة بيضة متوسط الحجم بدرجة حرارة المطبخ
- ربع كوب من سكر أو العسل
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
- رشة ملح صغيرة
- كوب من عصير البرتقال
- ملعقة صغيرة من بشر برتقال
- كوب من دقيق شوفان
تحضير كيكة شوفان برتقال خفيف
- نفصل بياض البيض عن صفار البيض ويوضع بياض البيض في وعاء ويرش عليه القليل من الملح ونخفق بياض البيض مع ملح بالمضرب الكهربائي حتى يكون خليط ذات لون أبيض هش القوام وتوضع جانباً.
- في وعاء آخر نضيف صفار البيض مع الفانيليا والسكر مع عصير ويرش برتقال ونخفق جيدا صفار البيض مع سكر ليذوب السكر.
- نضيف دقيق شوفان ناعم مع إضافة بيكنج بودر ونخفق لكي تمتزج المكونات مع بعضها جيداً، ثم نضيف مزيج خليط بياض بيض على صفار البيض ونضيف بشكل تدريجي مع الخفق بالتحريك في اتجاه واحد لكي تختلط تماماً.
- ثم ندهن قالب كيك ويرش بالقليل من دقيق ويصب خليط دقيق شوفان في قالب وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج، ثم نخرج كيكة من الفرن وتترك خليط كيك شوفان تبرد تماماً.
- نقوم بإضافة الكاكاو مع سكر البودرة ونخلطهم، ثم نضع القشطة ونقلب حتى نحصل على قوام متجانس ثقيل.
- يفرد خليط في قالب مبطن بورق الزبدة، ويتم إذابة الشوكولاتة وتخلط بالنوتيلا وتوضع فوق طبقة خليط الشوفان.
- ثم تترك خليط شوفان شوكولاته جانبا حتى يبرد تماماً ويقطع إلى مكعبات متماسكة تناولها يشعرك بالسعادة والراحة.
