منوعات
هتعمليه لكل أنواع الحلويات… طريقة عمل كريم شانتيه في البيت وسر قوامه التقليل المتماسك اعمليه في البيت ووفري على نفسك
يعتبر الكريم شانتيه من أشهر المكونات المستخدمة في الحلوى حيث يستخدم في كثير من الأشياء مثل تزيين الحلوى تحديدًا الكيك وبعض المشروبات أيضًا كما أنه مكون رئيسي لعمل الآيس كريم بمختلف أنواعه ولكن مع ارتفاع أسعار الكريم شانتيه الجاهز بدأت كثير من النساء تقوم بالبحث عن طريقة عمل كريم شانتيه في المنزل ومن هوا نقدم لكم أفضل طريقة كريم شانتيه بمكون متاح في المنزل.
طريقة عمل كريم شانتيه في البيت
أصبح الآن الكريم شانتيه واحد من أهم مكونات مختلف أنواع الحلوى والآيس كريم ويمكن صنعه في المنزل من خلال مكونات اقتصادية كما هناك العديد من الطرق لعمل الكريم شانتيه في المنزل ومن أفضلها ما يلي:
المكونات المطلوبة
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- ربع كوب من الماء المثلج.
- ملعقة من الفانيليا.
- ثلاث ملاعق من الجيلاتين.
- نصف كوب من السكر.
- نصف ملعقة من الخل الأبيض.
خطوات تحضير الكريم شانتيه
لتحضير الكريم شانتيه يجب إتباع الخطوات التالية بدقة حتى نحصل على قوام كريمي متماسك وهذه الخطوات كما يلي:
- نحضر بوله ونضع بها الماء المثلج مع الجيلاتين ونخلطهم حتى تمام الذوبان ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يمتص الماء تمامًا.
- نقوم بتسخين الحليب حتى يدفأ قليلًا للحصول على قوام الكريم شانتيه المطلوب.
- نقوم بإضافة خليط الجيلاتين إلى الحليب ونقلبه حتى يذوب.
- باستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخفق المكونات ثم نضيف الخل مع السكر والفانيليا ونستمر في الخفق.
- عندما نحصل على القوام المطلوب نتركه حتى يبرد.
- نضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك.
- نضع الخليط في أكياس الحلوى ونقوم بالتزيين.
- يمكن أيضًا إضافة قطعة من الزبدة وبعض قطرات من لون الطعام مع باقي المكونات السابقة ونقوم بتطبيق باقي الخطوات ويمكن استخدام الكريم شانتيه في تزيين كيف الفراولة بالكريمة وغيرها من الحلوى.
