بأسرار التجار.. طريقة تخزين المانجو في الفريزر لمدة سنة بدون تغير في اللون أو الطعم هتبقى زي الفريش
منذ بداية ظهور المانجا في الأسواق وبدأت الأمهات يبحثن عن طرق لحفظها لمدة عام كامل حتى يمكنها تحضيرها كعصير لذيذ لأفراد أسرتها في أي وقت، فهي تتميز بطعمها المميز الناعم، كما أنها صحية ومفيدة، حيث تعالج مشاكل صحية مختلفة، وتعتبر من أكثر أنواع الفواكه المفضلة عند الكثير منا، ولكن تحتاج إلى طريقة حفظ محددة حتى لا تفسد أثناء حفظها لفترة طويلة، لذا سوف نوضح لكم طرق تخزين المانجه في الفريزر لفترة طويلة دون القلق من فساده.
طرق تخزين المانجو في الفريزر
عصير المانجو من أقرب العصائر إلى الكثير، وخاصة خلال فترة تواجده في الأسواق، فهو مغذي ويمكن تحضيره بطرق مختلفة سواء تناوله كقطعم أو عصير أو آيس مانجو، لذلك تفضل الأمهات تخزينه لتوفيره طوال السنة، دون الحاجة إلى شراء العصير الجاهز مرتفع الثمن، ويمكن حفظ المانجو بطرق ممتازة ومضمونة من خلال إتباع الطرق التالية.
تخزين المانجه قطع
يمكن تخزين المانجو قطع لفترة طويلة، من خلال شراء كمية مناسبة ولابد أن تكون جيدة ولا يوجد بها أي ضرر أو عفن من الخارج، بعد ذلك يتم غسل المانجو بشكل جيد من الأتربة، ثم يتم تقشيرها وتقطيعها إلى قطع مكعبات ورص هذه القطع في أكياس حفظ خاصة بالثلاجة، تليها خطوة رصها في الفريزر بشكل مرتب مع تركها لحين استخدامها.
تخزين حبات المانجه كاملة
من الممكن أن يتم حفظ المانجو من ست شهور إلى سنة، ويمكن حفظها كاملة من خلال توفير الكمية المراد حفظها ولابد أن تكون سليمة، بعد ذلك يتم تنظيفها بشكل جيد ووضع كل حبتين في كيس ثلاجة نظيف، وفي النهاية يتم رص الكمية فى الفريزر بشكل مرتب.
شرائح المانجو
طرق مختلفة يمكن الاعتماد عليها في حفظ المانجو، حيث يتم غسلها جيداً بالماء لإزالة أي ملصقات خارجية، بعد ذلك يتم وضعها في الفريزر حتى تتجمد، ثم يتم إخراجها وتقشيرها، تليها خطوة تقطيعها شرائح متساوية ويفضل أن تكون سميكة، ويمكنك بعدها رصها في أكياس الثلاجة، مع تكرار باقي الكمية ووضعها في الفريزر لحين الاستخدام
