منوعات
أشهى سندوتشات لفطور الأطفال في المدارس .. طريقة عمل الناجتس البيتي في المنزل
تفكر الكثير من الأمهات في وجبة فطور للأطفال خصوصا مع اقتراب بدء الدراسة بعيدا من الملل أثناء تناول الوجبات، حيث يرغبون بشكل دائم في تجربة أطباق جديدة وشهية لذلك، تسعى العديد من الأمهات للعثور على وصفات تساعد في جذب انتباه الأطفال وتساعدهم على الخروج من حالة الملل، ومن بين هذه الوصفات، طريقة تحضير ناجتس الدجاج في المنزل، التي تعد واحدة من الأطباق التي يمكن إعدادها بشكل صحي في وجبات الفطور، كما أنها لا تأخذ وقتاً طويلاً في التحضير وتعد محبوبة لدى الأطفال ونتعرف في هذا المقال على طريقة عمل الناجتس البيتي.
طريقة عمل الناجتس البيتي
طريقة عمل الناجتس البيتي تحتاج إلي المقادير التالية لنتمكن من تحضير ناجتس الدجاج مثل المطاعم
- نصف كوب بقسماط مطحون
- نصف كيلو بطاطس مسلوقة بقشرها
- ملعقة كبيرة ملح
- كيلو فراخ
- ملعقة كبيرة بصل بودرة
- كذلك ملعقة كبيرة البابريكا
- ملعقة كبيرة بكينج بودرة
- أيضا ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- كذلك ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهارات فراخ
ولتغطية قطع الناجتس نحتاج إلي:
- 4 ملاعق كبيرة لبن
- ملح
- 2 بيضة
- فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة من النشا
- نصف كوب دقيق
طريقة عمل ناجتس الدجاج في البيت
يمكن تحضير قطع الناجتس بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية
- يتم تتبيل الدجاج قبل يوم من فرمه تقريباً.
- ثم يضاف له البصل المفروم والثوم ورشة من بهارات الدجاج مع الملح والفلفل الأسود.
- يتم ترك هذه التتبيلة طوال الليل.
- في اليوم التالي، يتم وضع قطع الدجاج الصغيرة في وعاء مع الثوم والبصل ، بالإضافة إلى البيض والفلفل الأسود، ثم تفرم المكونات جيداً.
- ثم يتم تشكيل الناجتش على هيئة أشكال.
- توضع في الثلاجة لمدة ساعة.
- يتم وضع البيض والبقسماط والدقيق في أطباق منفصلة.
- ثم يتم وضع قطعة الناجتس أولًا في البيض، ثم تُغطى بالدقيق، وبعد ذلك تُغمر في البقسماط، وتُقلى في الزيت الساخن حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- يتم وضع قطع الناجتس على ورق أبيض لامتصاص الزيت الزائد، ثم يتم تقديمها لأفراد العائلة او في سندوتشات مع الكاتشب والبطاطس.
