مع اقتراب المدارس إليك خطوات عمل الفينو في المنزل بأقل الإمكانيات

إن المعجنات تعتبر من الوجبات الخفيفة التي يلجأ لها الكثير عند تناول فطور سهل وسريع، كما يعتبر الفينو هو العامل الأساسي في تناول فطور سريع، وبالتزامن مع قرب عودة المدارس يكون المكون الرئيسي في الإفطار للطلاب، ولكن ترغب السيدات في عمل الفينو بالمنزل لضمان سلامته وعمل كمية تكفي لأكثر من فرد، لهذا السبب قررنا أن نتعرف معًا عن طريقة عمل فينو المدارس بالمنزل.

طريقة عمل فينو المدارس

كثيرًا ما يعلم أن الفينو أساسه فرنسي، ومنذ فترة كبيرة اشتهر في الدول العربية لسهولة تناوله، كما أنه يمكن تناوله بمفرده أو بجانب طبق آخر، بينما يتردد الكثير على الفينو أيام المدارس، حيث ازدادت التساؤلات حول معرفة طريقة عمل فينو المدارس، وبالتزامن مع عودة المدارس سنعرض لكم الطريقة حتى تتمكنوا من عمله في المنزل بسهولة:

المكونات

• نصف كوب من السكر.
• 4 أكواب دقيق أبيض.
• نصف كوب من اللبن (الحليب) الدافئ.
• نصف كوب من الزبدة.
• 3 بيضات.
• رشة ملح.
• زيت نباتي.
• 2 ملعقة من الخميرة الجافة.

طريقة عمل الفينو

1. ضعي الملح والسكر في إناء مناسب.
2. ثم ضعي الخميرة والحليب في الإناء، وقومي بمزجهم جيدًا حتى تصبح عجينة.
3. ضعي البيض على الخليط واستمري بالعجن.
4. ثم ضعي الزبدة وضعي الخليط يمتزج مع الزبدة.
5. ضعي دقيق على سطح الرخام النظيف، ثم ضعي العجين وأكملي العجن بصورة يدوية لمدة 10 دقائق فأكثر، حتى تصبح العجينة مرنة.
6. في وعاء آخر مدهون زيت ضعي العجينة، ومن ثم ضعي قماشة نظيفة فوق الوعاء.
7. مع مراعاة تركها لمدة لا تقل عن ساعة حتى تختمر.
8. بعد مرور الساعة قومي بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.
9. ثم ضعي هذه الكرات في صينية بها زيت مدهون.
10. اتركي العجينة المقطعة نصف ساعة أخرى.
11. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
12. يمكنك وضع السمسم على وجه الفينو قبل وضعه في الفرن، كما يمكنك وضع حبة البركة حسب الرغبة.
13. ثم ضعي الفينو في الفرن، واخرجيه بعد أن يصبح لونه ذهبي، واتركيه حتى يبرد قبل التقديم.