منوعات
تعرفي على طريقة عمل كيكة الأناناس اللذيذة
من أشهى الكعك والحلويات الغربية هي كيكة الأناناس الإسفنجية الممزوجة بطبقة لذيذة من الكراميل، والتي تتميز بنكهتها اللذيذة ورائحتها المميزة التي تعبق أرجاء المكان وعادة ما تقدم للعائلة والضيوف مع مشروب ساخن شهي، مكونات الوصفة سهلة وبسيطة، الكعكة يمكن إعدادها في مختلف المناسبات مثل أعياد الميلاد والعزائم كما يمكن تحضيرها ثم تقديمها في التجمعات العائلية الخاصة، الكيكة مُحضرة من الأناناس تلك الفاكهة الاستوائية اللذيذة التي تتميز بترطيب الجسم بما أنها من الفواكه الصيفية الشهية، أما طبقة الكراميل التي تغطي الكيكة تجعلها تبدو مميزة بمذاق لن يُنسى أبدًا.
مكونات كيكة الأناناس
- كوب من السكر.
- 5 حبات من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة خل أبيض طبيعي.
- 2 ملعقة زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف دقيق.
- 2 ملعقة بيكنج بودر.
- ربع كوب حليب.
- نصف كوب من الزبدة السائلة.
- ربع كوب من السكر البني.
- حلقات من الأناناس.
- ربع كوب من عصير الأناناس.
طريقة عمل كيكة الأناناس اللذيذة
- في وعاء واسع وعميق، اخلطي البيض والسكر والزبدة والفانيليا واخفق الجميع باستخدام المضرب اليدوي حتى يصبح الخليط أبيض اللون كريمي هش.
- في وعاء آخر عميق، اخلطي جميع المكونات الجافة.
- بعد الانتهاء من عملية التقليب والتحريك المستمر للخليط، اخلطي المكونات شيئاً فشيئاً، ثم جهزي صينية الفرن.
- ندهن قاع صينية الخبز بالزبدة المذابة مع قليل من السكر البني، ثم نسكب فوقها خليط الأناناس، ثم ندخل الخليط إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ولمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- بعد أن تبرد كيكة الأناناس اللذيذة نسكب عصير الأناناس فوقها، نقوم بتقطيعها لمكعبات متوسطة الحجم، ثم نقدمها للضيوف وبألف هنا.
