طعمها هيبهرك.. طريقة عمل كيكة البراونيز الخطيرة في البيت بمقادير وخطوات سهلة وبسيطة 

تعتبر الكيكة واحدة من أشهر الحلويات على مستوى العالم، حيث تبذل الأمهات الجهد الكبير في التحضير بالطرق وبالنكهات المتعددة وبالرغم من تنوع الوصفات تظل طريقة عمل كيكة البراونيز في مقدمة الخيارات المفضلة لدى الجميع سواء الصغار أو الكبار وذلك في طعمها الرائع ورائحتها الشهية، و في هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير كيكة براونيز في المنزل باستخدام مكونات بسيطة مع ضمان الحصول على نفس الطعم المميز.

مقادير كيكة البراونيز

الكثير من الأطفال والكبار يفضلون هذا النوع من الكيكات ولغلاء سعرها في المحلات فالأن يمكنكم تحضير طريقة عمل كيكة البراونيز في المنزل بسهولة و بمكونات سهلة وبسيطة سوف نوضحها لكم في عدة نقاط كالأتي:

• كوب إلا ربع زبدة.
• 3 بيضات.
• كوب ونصف سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب إلا ربع كاكاو بودرة.
• كوب إلا ربع من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر.

طريقة تحضير كيكة البراونيز

إليكم طريقة عمل كيكة البراونيز خطوة بخطوة وبدون شراء بأسعار عالية وتكون كالآتي:

• في وعاء عميق يخفق كلا من الزبدة مع السكر باستخدام مضرب يدوي كهربائي حتى يذوب السكر تماما.
• يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق ثم تضاف الفانيليا و يتم الخفق حتى تمتزج المكونات.
• يضاف الدقيق و الباكينج بودر المنخولان إلى الخليط، ثم يضاف إليهم الكاكاو و الملح والقرفة.
• يقلب المزيج باستخدام ملعقة حتى تتجانس المكونات وتصبح العجينة متماسكة.
• تدهن صينية بالزيت ونضع القليل من الكاكاو ليضاف إليها الخليط لعدم الالتصاق.
• يسكب الخليط فيها و يوزع بالتساوي.
• يسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية، ويتم خبز الكيكة لمدة 30 دقيقة دون فتح الفرن لعدم هبوطها.
• بعد انتهاء الوقت يختبر نضج الكيكة باستخدام عود أسنان أو سكين، فإذا خرج نظيفا تكون الكيكة ناضجة وإذا لم يكن كذلك تترك ولمدة 5 دقائق إضافية.
• تخرج الكيكة من الفرن و تترك لتبرد قليلا قبل تزيينها بصوص الشوكولاتة إذا رغبتم في ذلك.
• تقطع و تقدم دافئة.