منوعات
” هتاخدك لعالم من اللذاذة ” طريقة عمل تشيز كيك قوس قزح بمكونات سهلة وإقتصادية وطعم هيبهر عيلتك
تعد تشيز كيك قوس قزح من الحلويات المفضلة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير تشيز كيك قوس قزح في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم تشيز كيك قوس قزح في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك قوس قزح
المكونات:
مكونات قاعدة البسكويت:
- بسكويت سادة
- زبدة مذابة
مكونات خليط التشيز:
- جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
- سكر
- بيض
- كريمة حامضة
- نشا
- فانيليا
- ملون غذائي بألوان قوس قزح
خطوات تحضير تشيز كيك قوس قزح
- فتتي البسكويت في محضر الطعام أو في كيس بلاستيكي باستخدام الشوبك.
- أضيفي الزبدة المذابة إلى البسكويت واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- ضعي الخليط في قاع قالب التشيز واضغطي عليه جيدًا لتشكيل القاعدة.
- أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يبرد.
- في طبق كبير اخفقي الجبنة الكريمية والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
- أضيفي الكريمة الحامضة والنشا والفانيليا واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- قسمي خليط التشيز إلى عدة أوعية صغيرة وأضيفي إلى كل وعاء لونًا غذائيًا مختلفًا.
- اسكبي طبقة رقيقة من خليط التشيز الملون في القالب فوق القاعدة.
- أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك الطبقة.
- كرري هذه الخطوة مع باقي الألوان، واسكبي كل طبقة فوق الأخرى.
- أدخلي التشيز كيك إلى الثلاجة لمدة 4-6 ساعات أو طوال الليل حتى يبرد تمامًا ويتماسك.
- زيني التشيز كيك حسب الرغبة، يمكنكِ استخدام الفواكه الطازجة أو الشوكولاتة المبشورة أو أي زينة أخرى تعجبك.
- قطعي التشيز كيك إلى شرائح وقدميه بارداً.
