منوعات
كيكة بسكويت الباردة حضريها بدون فرن بدقايق لاولادك
تقع الأمهات في حيرة كبيرة خصوصًا خلال هذه الأجواء الحارة عند التفكير في إعداد حلوى باردة؛ وفي الغالب يقع الاختيار على كيكة البسكويت الباردة فهي من ألذ الحلويات وأكثرها تفضيلاً عند كلاً من الكبار والصغار وكذلك تعد من أسهل الحلويات الباردة من حيث التحضير، واليوم عبر هذا المقال سوف نوضح لكم الخطوات والمقادير اللازمة لإعداد ألذ كيكة بسكويت باردة في البيت وبأقل التكاليف.
مقادير اعداد كيكة البسكويت الباردة
تبحث الأمهات بشكل مستمر عن حلويات باردة يمكن تقديمها لأفراد عائلتها خلال هذه الأجواء الصيفية الحارة وتعد كيكة البسكويت الباردة هي الخيار المثالي فهي سهلة التحضير ومكوناتها في متناول اليد وذات طعم شهي ولذيذ، وتتمثل مكونات تحضيرها فيما يلي:
- ست عبوات بسكويت شاي سادة.
- كوب سكر أبيض.
- كوب حليب.
- نصف كوب كاكاو خام.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات صوص الشوكولاتة
- 5 ملاعق كبيرة شوكولاتة.
- أربع ملاعق كبيرة قشطة.
خطوات التحضير
- بداية نقوم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة ووضعه بوعاء عميق وتركه جانبًا لحين استخدامه.
- في وعاء أخر نضع الحليب والسكر ونقلبهم معًا على البارد ثم نضع الوعاء على نار هادئة ونستمر في التقليب حتى يسخن الخليط.
- نضيف الفانيليا والزبدة والكاكاو الخام إلى خليط الحليب والسكر ونعيد التقليب حتى تذوب جميع المكونات وتتجانس ويثقل قوام الخليط، ثم نرفع الوعاء عن النار ونتركه جانبًا ليبرد.
- بعد أن يبرد خليط الحليب والكاكاو والزبدة نصبه في وعاء قطع البسكويت ونقلب حتى يتغلغل الخليط إلى قطع البسكويت ويغلفها بالكامل ويتوزع البسكويت بكامل الخليط.
- نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ثم نصب فيها خليط البسكويت ونوزعه جيدًا داخل الصينية، ثم نضع الصينية بالفريزر ونتركها لمدة ساعتين حتى يتماسك الخليط ويبرد.
- نبدأ في تحضير صوص الشوكولاتة عن طريق تذويب الشوكولاتة بحمام مائي وذلك عن طريق وضع الشوكولاتة بطبق ووضعه فوق حلة بها ماء مغلي، ثم خلط الشوكولاتة المذابة مع القشطة.
- نخرج قالب كيكة البسكويت من الفريزر ونصب عليه صوص الشوكولاتة ونوزعه بالتساوي ثم نزين وجه الصينية بقطع البسكويت ونعيد إدخالها للثلاجة ساعتين أخرين حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتقديم.
