طريقة شهية وصحية للبطاطس مش هتسلقيها ولا تحمريها تاني… هتعملي أحلى بطاطس محشية باللحمة المفرومة

تعد البطاطس إحدى أنواع الخضروات التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة ومتنوعة، كما أنها تعد من الأكلات الموفرة والمحبوبة بشكل كبير خاصة من الأطفال، ولذلك نحن نعرض لكم طريقة جديدة وصحية للبطاطس بدون تحمير واستهلاك زيت غزير ألا وهي البطاطس المحشية باللحمة المفرومة، فتابعوا معنا قراءة هذا المقال للتعرف على المكونات وخطوات التحضير.

مقادير عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

تحتوي هذه الوصفة على نسبة عالية من البروتينات الموجودة في اللحم بالإضافة إلى فوائد البطاطس المذهلة، فتعتبر البطاطس المحشية باللحمة المفرومة وجبة غذائية متكاملة، وتكون مقادير هذه الوجبة كالتالي:

• عدد 20 حبة من البطاطس صغيرة الحجم.
• مقدار 250 جرام من اللحمة المفرومة.
• ثلاث ملاعق كبار من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• حبة واحدة من البصل كبيرة الحجم مفرومة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• فنجان صغير من الماء.
• عدد 1 كوب من عصير الطماطم الطازج.

خطوات عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

عليكم إتباع الخطوات التالية بالترتيب لعمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة، وتكون هذه الخطوات كالتالي:

• أولًا: نقوم بتقشير البطاطس وغسلها جيدًا.
• ثانيًا: نقوم بتقوير البطاطس مع مراعاة عدم وصول المقوار لأخرها.
• ثالثًا: نسلق البطاطس بعد ذلك لمدة عشر دقائق فقط ثم نخرجها من الماء.
• رابعًا: نقوم بطهي اللحمة المفرومة وذلك من خلال إضافة الزيت في مقلاة ثم نضيف البصل ونقلب لمدة دقيقتين حتى يتغير لونه.
• خامسًا: نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها مع البصل والتوابل حتى يتغير لونها ثم نضيف معجون الطماطم والماء.
• بعد ذلك نخفض النار عليها حتى تنضج تمامًا.
• نقوم بحشو البطاطس باللحمة ثم نرصها في صينية ونصب عصير الطماطم المضاف له بهارات وتدخل فرن مسخن مسبقًا لمدة نصف ساعة وبألف هنا.