” مش هتبطلوا تعملوها ” حضري ألذ وأطري كيكة جوز الهند ممكن تجربوها بمكونات غير مكلفة

كيكة جوز الهند هي من أشهى الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها المميز، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير كيكة جوز الهند في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة جوز الهند في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة جوز الهند

المكونات

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• نصف كوب زيت نباتي
• 3 بيضات
• 1 كوب جوز هند مبشور
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح
• فانيليا حسب الرغبة

خطوات تحضير كيكة جوز الهند

• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
• في طبق كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح جيدًا.
• في طبق آخر اخفقي البيض والسكر والزيت والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات السائلة بالتناوب مع الحليب، مع التقليب بلطف حتى تتجانس جميع المكونات.
• أضيفي كوب جوز الهند المبشور وقلبي برفق.
• اسكبي الخليط في القالب المجهز.
• أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
• يمكنك اختبار نضج الكيك بغرس عود أسنان فيه، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أن الكيك ناضج.
• اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
• زيني الكيك ببشر جوز الهند أو شرائح الفواكه الطازجة.
• قدمي كيكة جوز الهند مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
• يمكنك تقديم كيكة جوز الهند في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.