طريقة صحية لقلي السمك بدون ما يمتص نقطة زيت هيبقي مقرمش وزي المطاعم
قلي السمك بالماء وصفة من السهل على كل ربة بيت أن تقوم بعملها في المنزل، ومن الممكن أن تقوم بتحضيرها لأفراد أسرتها لأنها أفضل بديل للسمك الذي يتم قليه باستعمال الزيت، وسنعرض لكِ مكونات لا بد وأن يتم تحضيرها كي تقومي بعمل السمك المقلي في المنزل بطريقة صحية بالماء بدل من استعمال أي أنواع زيوت تعد بمثابة مواد تدمر صحة الجسم، ومن خلال الآتي نعرض طريقة التحضير للوصفة.
طريقة صحية لقلي السمك
قلي السمك باستخدام الماء من الوصفات البسيطة والصحية في نفس الوقت، والتي من خلالها تستطيعين تحضير الوصفة للسمك المقلي بشكل سريع، ومن الممكن أن يتم تحضير السريع للسمك من خلال اتباع الخطوات الصحيحة، والتي من الممكن أن يتم اتباعها بعد أن يتم تحضير المكونات الجاري ذكرها في تلك النقاط المقبلة:
مكونات عمل السمك المقلي
- كمية السمك المطلوبة للقلي.
- بهارات السمك.
- بابريكا وشطة.
- ملح وكمون.
- خل، ليمون.
- دقيق، نشا، بيكينج باودر.
- كوب ونصف من المياه.
طريقة تحضير السمك المقلي المقرمش
الخطوات السريعة لتحضير تلك الوصفة نتابعها من خلال هذه الخطوات القادمة:
- في البداية قومي بتنظيف السمك من أي قشور.
- ثم بعد ذلك يتم غسل السمك ونقعه بالماء.
تتم تصفية السمك بشكل تام من الماء.
استخدام التوابل والملح في تتبيل السمك. - ثم يتم استخدام الماء مع الدقيق والنشا والبيكينج بودر مع التقليب المستمر.
لا بد من تغطية السمك الذي تم تتبيله وبعد ذلك يوضع السمك بالصينية الملائمة، والتسوية تكون في الفرن. - ثم بعد التسوية في الفرن من 20 إلى 25 دقيقة يتم إخراج السمك من الفرن، ومن ثم يتم تقديمه في الطبق الملائم وتزيينه باستخدام البقدونس، ويتم تقديمه مع الأرز، وطبق من السلطة الخضراء أو سلطة الطحينة
للحصول على سمك مقلي صحي يمكنك بكل سهولة استخدام زيت الزيتون أو زيت جوز الهند بدلاً من الزيوت النباتية المهدرجة حيث أن هذه الزيوت الصحية غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، والتي لها فوائد صحية عديدة، مثل خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد.
