طريقة عمل لانشون الدجاج بدون بيض اقتصادي وأفضل طعم خطير وصحي علي أسرتك

يعتبر اللانشون هو من أنواع الحشوات التي ترغب العديد من السيدات الحصول عليها خاصة مع اقتراب موعد المدارس، وذلك للعمل على استخدامه في الساندوتشات المختلفة للأطفال، ويرغب الكثير منهم الحفاظ على صحة الأبناء، فيتم العمل على تحضيرها في المنزل، ويتم التساؤل بشكل مستمر على طريقة عمل لانشون الدجاج بدون بيض التي تعتبر من أفضل الطرق التي يمكن الاستعانة بها.

مكونات عمل لانشون الدجاج

يمكن للسيدات تجهيز اللانشون في المنزل والابتعاد عن كافة المواد الحافظة ومكسبات الطعم التي يمكن أن تضر بالطفل، و لتتمكن من تحضيره في المنزل عليك تجهيز المكونات التالية:

1. صدر من الدجاج، ويجب خالية تماما من العظم.
2. نصف علبة من جبن المثلثات ويفضل استخدام نوع جيد في الطعم.
3. نصف كوب من الزيت الذرة.
4. 2 مكعب مرقة دجاج.
5. نصف كوب من الدقيق.
6. ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
7. الفلفل الأسود.
8. رشة من الحبهان المطحون، ونفس الكمية من الثوم والبصل البودرة.
9. ويتم استخدام أيضا ربع كوب من الماء.

خطوات تجهيز اللانشون الدجاج بدون بيض

بعد الاطلاع على المكونات الأساسية التي يجب تجهيزها لتحضير اللانشون عليك اتباع الخطوات التالية في التحضير:

• في البداية من الضروري تقطيع صدر الدجاج الي مكعبات صغيرة ويتم وضعها في الخلاط الكهربائي.
• ثم يتم وضع قطع الجبن المثلثات مع كمية الدقيق المتوفرة لديك.
• بعدها يتم تذويب الجيلاتين في كمية الماء الموجودة ويجب التأكد بأنها لا تحتوي على أي تكتلات.
• ثم يتم تشغيل الخلاط على درجة متوسطة، مع إضافة الزيت إلى الخليط تدريجيا، وفي حين التأكد من تكون عجينة لينة وناعمة يتم وضع كمية البهارات مع الاستمرار في الخفق.
• يتم صب الخليط في كيس حراري، ويجب لفة على شكل اسطواني من خلال استخدام ورق استرتش.
• يتم تجهيز وعاء به كمية مناسبة من الماء وبعد التأكد من غليانه يتم وضع الكيس الموجود لديك.
• بعدها يتم اختباره بخلة أسنان لحين التأكد من تمام نضجها يتم تركه إلي أن يبرد ويتم البدء في تقطيعه.