بالخطوات…طريقة عمل الكفتة اليونانية في المنزل بكل أسرارها
تعد الكفتة من الوجبات الشهية و اللذيذة التي يفضل الكثير من الأفراد تناولها، كما أن الكفتة تتميز بسهولة التحضير، ويمكن تحضير الكفتة اليونانية في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وإضافة لمسات جديدة إلى السفرة والاستمتاع بطعم مميز وجميل، وتقدميها لأفراد الأسرة في وجبة الغداء أو العشاء.
طريقة عمل الكفتة اليونانية
يمكن تحضير الكفتة اليونانية في المنزل بكل سهولة، علينا تجهيز المكونات التالية:
- 500 جرام من اللحمة المفرومة.
- بصلة متوسطة تكون مفرومة.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- 1/4 كوب من البقدونس.
- 1/2 كوب من الخبز المحمص.
- 1 بيضة.
- 1 معلقة صغيرة من القرفة.
- 1 معلقة صغيرة من الملح.
- نصف معلقة من الفلفل الاسود.
طريقة تحضير الكفتة اليونانية
يمكن تحضير الكفتة اليونانية في المنزل بكل سهولة من خلال الخطوات وهي كالاتي:
- نحضر وعاء كبير ومناسب ونضع بداخله مقدار اللحمة المفرومة ومعه مقدار الثوم المفروم والبصل ومقدار البقدونس، ونضيف مقدار فتات الخبز.
- نضيف البيضة ومقدار التوابل مثل الملح والفلفل الاسود ونخلطهم جيداً حتي تتجانس جميع المكونات.
- نأخذ كمية من الخليط ونبدأ في تشكيل الكفتة على هيئة كرات صغيرة ويمكن أن نقوم بتشكيلها على هيئة أصابع.
- نبدأ في قلي الكفتة حتي تتحمر من جميع الجوانب.
- يمكن تقديم الكفتة بجانب صلصة الزبادي مع مقدار من الخبز.
أفضل الصوصات لتقديمها بجانب الكفتة
من الصوصات اللذيذة التى يمكن تقديمها بجانب الكفتة هي صوص الزبادي بالثوم، ويمكن تحضيرها من خلال خلط مكون الزبادي والثوم المفروم والملح وعصير الليمون ومقدار بسيط من النعناع المفروم ونخلطهم جميعا وتقدم باردة بجانب الكفتة.
ومن الصوصات أيضا التى يفضل تناولها بجانب الكفتة هي صلصلة الطحينة، حيث يمكن تحضيرها من خلال تحضير مكون الطحينة ومقدار من عصير الليمون والثوم ونخلطهم جميعا ونضيف مقدار الماء بالتدريج حتى نصل إلى القوام المناسب.
