استعدي لتحضير كيكة الخلاط السريعة: بسيطة شهية ومثالية لكل المناسبات
تعتبر كيكة الخلاط السريعة من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكنك تجربتها في المطبخ بكل سهولة دون القلق، سواء كنت مبتدئة في عمل الحلويات أو خبيرة في الطهي، تتميز هذه الوصفة السحرية ببساطتها وسرعتها في التحضير، ما يجعلها الخيار الأمثل والأسرع للأوقات التي تحتاجين فيها لتحضير حلوى لذيذة وغنية دون بذل اي جهد أو إهدار وقت طويل، هذه الكيكة مثالية للإفطار مع كوب من الشاي في الصباح، ويفضلها الأطفال كتحلية خفيفة في نهاية اليوم، هيا بنا نتعرف على وصفة كيكة الخلاط السريعة بمكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السريعة.
مكونات كيكة الخلاط السريعة بالكوب المعياري
ما يميز كيكة الخلاط السريعة هو أنك لن تحتاجي سوى لخلاط، ومكونات بسيطة متوفرة بالفعل في مطبخك مثل السكر و البيض و الزيت و الدقيق، وإليك مكونات وصفة كيكة الخلاط السريعة بالتفصيل:
- 2 كوب دقيق” متعدد الاستخدام”
- كوب سكر” ناعم”.
- كوب حليب.
- 3 بيضات.
- ½ كوب زيت نباتي.
- 2 ملعقة صغيرة فانيلا
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر( كيس كيك شيف).
- رشة ملح.
- اختياري: 2 ملعقة كبيرة كاكاو أو ملعقة صغيرة قرفة لإضافة نكهة فقط ويمكنك الاستغناء عنها.
طريقة تحضير كيكة الخلاط السريعة
اليك خطوات تحضير كيك الخلاط السريعة وهي كالآتي:
- تسخين الفرن:
قبل البدء في التحضير ل كيك الخلاط السريع، قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تحضير المكونات:
في البداية، جهزي جميع المكونات المذكورة سابقاً وقومي قياسها باستخدام الأكواب المعيارية.
- خلط المكونات السائلة:
ضعي البيض + السكر + الزيت + والحليب في الخلاط الكهربائي، و اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس جيدا.
- إضافة المكونات الجافة:
أضيفي الدقيق + البيكنج بودر + الفانيليا + ورشة الملح إلى الخليط، ويمكنك إضافة نكهة إضافية مثل الكاكاو أو القرفة في هذه الخطوة.
اخلطي جميع المكونات مرة أخرى حتى تحصلين على عجينة ناعمة بدون تكتلات.
- صب الخليط في القالب:
قومي بدهن قالب الكيك بقليل من الزبدة، ثم رشي القليل من الدقيق لمنع التصاق الكيك. بعد ذلك، صبي خليط الكيك في القالب بالتساوي.
ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة، وبالهنا والشفا.
