منوعات
طريقة ومكونات تحضير كوكيز براونيز في البيت خلال دقائق هيكون جاهز معاكي
الكوكيز هو واحد من الحلويات المفضلة التي يستمتع بها الصغار والكبار على حد سواء، ويعتبر تحضيره سهلاً بفضل مكوناته البسيطة والمتوفرة في معظم المطابخ، كما يتميز بقوامه الناعم وشكله الجذاب، ويقدّم الكوكيز غالباً كوجبة إفطار مع كوب من الحليب أو الشاي الساخن، ويمكن للأمهات تحضيره بسهولة في المنزل بدلاً من شرائه بأسعار مرتفعة.
مكونات عمل الكوكيز
حتى تتمكني من تحضير الكوكيز يجب أن تتوفر لديكي بعض المكونات، وجاءت هذه المكونات كالتالي:
- كوب دقيق.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- 60 جرام كاكاو خام.
- ربع كوب سكر أبيض.
- ربع كوب سكر بني.
- نصف كوب زبدة.
- كوب قطع شوكولاتة.
- رشة فانيليا.
طريقة تحضير الكوكيز
حتى تتمكني من تحضير الكوكيز بكل سهولة يجب عليكي اتباع بعض الخطوات بدقة، وجاءت هذه الخطوت كالتالي:
- في وعاء المضرب الكهربائي، نضع الزبدة والسكر والفانيليا والبيضة، ونخفق حتى نحصل على خليط فاتح اللون.
- ثم نضيف الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر، ونخلط جيداً حتى تتشكل عجينة ناعمة وطرية.
- ثم نضيف قطع الشوكولاتة ونخلط حتى تمتزج تماماً مع العجينة.
- ثم نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.
- ثم نجهز صينية كبيرة ونضع عليها ورق الزبدة، ثم نكوّن العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم، نضغط عليها لتصبح كالدائرة.
- بعد ذلك ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة ونخبزها لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الكوكيز.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد تماماً، ثم نقدم الكوكيز في طبق التقديم.
وللمزيد من الوصفات والأكلات الرائعة يمكنكم متابعتنا من خلال موقع بوابة الصبح نقدم يوميًا الكثير من الوصفات والحلويات.
