طريقة عمل المارشميلو في المنزل بكل سهولة وبأحلى طعم

المارشميلو واحد من أفضل أنواع الحلوى الملونة المعروفة وله شعبية كبيرة، وهذه الحلوى يتم تحضيرها باستخدام نبات الخطمي، والذي كان يتم زرعه قديما في مصر، ومن الجدير بالذكر أن طبق المارشميلو من الأطباق الفرعونية الأصل، وانتشرت بعد ذلك في كافة أنحاء العالم، ووسعت شعبيتها، والأطفال أكثر فئة تحب هذه الحلوى، ودائما ما يطلبونها باستمرار وهذا بسبب طعمها المميز، وفي إطار الفقرات القادمة سوف نتحدث عن مكونات تحضير حلوى المارشميلو، و طريقة تحضيرها خطوة بخطوة في المنزل.

مكونات عمل المارشميلو

يمكن تحضير حلوى المارشميلو في المنزل باستخدام مكونات اقتصادية، كلها موجودة في المطبخ المنزلي، وهذه المكونات كالتالي:

• ½ كوب سكر.
• كوب نشا الذرة السائل.
• ملعقة جيلاتين بودر.
• ½ كوب سكر بودرة.
• ¾ فانيليا.
• بيضتين.
• 3 ملعقة من المياه الساخنة.

خطوات عمل المارشميلو

طريقة تحضير المارشميلو في المنزل هي طريقة بسيطة تتكون من مجموعة من الخطوات التي تتم في وقت قياسي، والنتيجة تكون أفضل من الحلوى الجاهزة، وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:

• الخطوة الأولى هي إحضار مقلاة ونضعها على نار هادئة ثم نضيف إليها نشا الذرة السائلة.
• بعد ذلك نقوم بإضافة السكر إلى النشا ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر كليا.
• ومن ثم نقوم بإحضار مياه ساخنة ونذيب فيها الجيلاتين.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الجيلاتين السائل إلى الذرة والسكر ونستمر في التقليب حتى لا يتكون لدينا تكتلات.
• وبعد ذلك نقوم باطفاء النار ونترك الخليط لبعض الوقت.
• نقوم بخفق البيض ثم نضيفه إلى خليط النشا والسكر ونستمر في التقليب.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الألوان والنكهات وقطع الفواكه.
• يتم سكب الخليط في وعاء مرشوش بسكر البودرة.
• نترك الخليط حتى يبرد.
• وفي النهاية يتم تقطيع المارشميلو بالأشكال المناسبة لنا ويتم تقديمه مباشرة.