منوعات
فرحي أولادك بعد الأكل .. تعرفي على طريقة تحضير تارت التفاح الرائع في المنزل
يعد تارت التفاح من أشهر الحلويات في الثقافة الأمريكية، حيث يعتبر من الأكلات الشعبية التي تحظى بشعبية واسعة، وهو عبارة عن فطيرة حلوة محشوة بصوص التفاح ومضاف إليها القرفة التي تضفي نكهة مميزة على التارت، ولا تتطلب هذه الوصفة الكثير من الوقت حتى تتمكن من تحضيرها، والآن تابعوا معنا من خلال الأسطر القادمة لمعرفة طريقة التحضير والمكونات المطلوبة.
مكونات عمل تارت التفاح
اتبعي الخطوات بدقة للحصول على الطعم الأصلي والمميز لتارت التفاح، ومنها:
- 1 1/2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
- 10 ملاعق كبيرة زبدة مجمدة.
- 1 صفار بيضة.
- 1 بيضة كاملة.
- 6 حبات تفاح.
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح.
- 1/4 كوب ماء.
- 1/4 كوب مربى مشمش.
طريقة تحضير تارت التفاح
- في خلاط مناسب، اخلطي السكر البودرة والدقيق والقرفة حتى تمتزج المكونات.
- ثم.أضيفي الزبدة المجمدة واخلطي حتى يصبح الخليط شبيهًا بالرمل.
- ثم أضيفي صفار البيض والفانيليا والماء إلى الخليط واخلطي حتى تتماسك العجينة وتصبح بقوام كريمي.
- ثم أخرجي العجينة من الخلاط، ثم ضعيها في قالب تارت مفروش بورق زبدة.
- ثم قومي بتغليف القالب بكيس بلاستيكي وضعيه في الفريزر لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- ثم قطّعي التفاح إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء مع الماء، ثم سخنيها على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- ثم أزيلي التفاح من النار وامزجيه في الخلاط حتى يصبح ناعمًا، واتركيه ليبرد.
- ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ثم أخرجي العجينة من الفريزر، ثم افرديها على ورق ألمونيوم وضعيها في الفرن حتى تأخذ لونًا أصفر خفيفًا.
- ثم وزّعي خليط التفاح على العجينة، ثم ضعي مكعبات التفاح المتبقية على السطح ورشي القرفة.
- ثم قطعي التارت إلى مثلثات صغيرة وقدميها.
