بسكويت خلاط بالنشا بدون مجهود ناعم أسهل حلويات هتعمليها

بسكويت الخلاط بالنشا فطار سريع لذيذ يناسب كل أفراد أسرتك يمكنك تجربة صنعه من مطبخك والنتيجة هتبهرك ولن تتوقف أسرتك عن طلب تحضيره لهم، كما يمكنك صنع بسكويت خلاط بالنشا وتقديمه لأطفالك في مدارس صباحاً كسناك أو تحلية صحية بدلاً من شراءها من محلات أيضاً موفرة لأن بسكويت الخلاط بالنشا كل مكوناته متوفرة لديك.

طريقة بسكويت نشا بالخلاط ناعم وطعمه لذيذ

لصنع البسكويت لابد من توافر المكونات التالية والمضي بخطوات بسيطة وسهلة لتحضير بسكويت نشا ويمكنك إضافة أي مكونات أخرى لكي تنكهي البسكويت أو حتى تزيينه بالشوكولاته أو مربى أو كريمة الشوكولاته ويكون مثل الجاهز تماماً.

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب وربع الكوب من دقيق حلويات
2. نصف كوب من السكر الأبيض
3. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
4. نصف كوب من زيت أو زبدة يفضل زبدة
5. نصف كوب من نشا الذرة ناعم
6. ربع كوب من حليب كامل الدسم بدرجة حرارة المطبخ
7. عدد 2 بيض بدرجة حرارة المطبخ
8. رشة ملح صغيرة
9. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
10. كما يمكنك إضافة بشر برتقال
11. أو تانج برتقال أو أي نكهه تفضلينها

بسكويت الخلاط بالنشا خطوة بخطوة بدون مجهود

• احضري وعاء الخلاط ويضاف له البيض مع السكر والفانيليا ونخفق جيدا لمدة 2 دقيقة ثم نضيف لهم الزيت ونخفق خفق مستمر لمدة خمس دقائق.
• ثم نجهز باقي المكونات بنخل الدقيق مع النشا والبيكنج بودر والملح وتقلب المكونات الجافة مع بعضها البعض.
• ثم ننزل بتلك المكونات على خليط بيض والسكر السابق خفقه.
• ولكن ينزل بالدقيق بالتدريج مع العجن حتى تلم عجينة بسكويت تماماً، ثم توضع عجينة في وعاء وتترك لكي ترتاح لمدة ربع ساعة، نحضر صينية الفرن وتدهن بالزيت.
• ونخرج العجينة وتشكل على شكل كرات صغيرة وترص في الصينية وتضغط عليها ضغطه خفيفه حتى تنخفض، أو بوضع العجينة في قمع الحلواني وتشكل قطع بسكويت صغيرة على حسب رغبتك.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وعندما يسخن نكون قد انتهينا من تشكيل البسكويت وتدخل الصينية الفرن بالرف الأوسط ليأخذ لون من أسفل ومن جوانب يكون بذلك قد نضج البسكويت تخرج الصينية وتترك جانباً لكي تبرد تماما.
• كما يمكنك عجن بسكويت وصنعه بالشكولاته بوضع 2 ملعقة كبيرة من كاكاو الخام إلى العجينة مع إضافة 2 ملعقة كبيرة حليب وتعجن.

بسكويت بيمبو بالشوكولاته والزبدة بالخلاط

1. نحتاج إلى مكونات بسيطة منها عدد 3 أكواب من دقيق حلويات
2. كوب من زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ
3. نصف كوب من سكر بودرة
4. نصف كوب من زيت نباتي
5. بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ
6. مع 2 ملعقة كبيرة نشا ابيض
7. مع 2 ملعقة كبيرة عسل النحل
8. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
9. ملعقة صغيرة من الفانيليا
10. طبقة تغليف البسكويت 280 جرام من شوكولاته خام
11. عدد 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

خطوات تحضير بسكويت خلاط بيمبو بالشوكولاته

• في وعاء نضيف الزبدة مع السكر البودرة ونخفق جيداً تلك المكونات بالمضرب الكهربائي لتتمكني مع الحصول على خليط كريمي فاتح اللون.
• ثم نضيف له الزيت مع العسل وتقلب مع إضافة البيضة والفانيليا ونخفق تلك المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تتجانس.
• في وعاء آخر نخلط المكونات جافة بعد نخلها كل من دقيق مع النشا وبيكنج بودر، وتضاف بالتدريج إلى خليط الزبدة مع الزيت والسكر ونقلب حتى أو نعجن بهدوء للحصول على عجينة متماسكة ناعمة سهل تشكيلها.
• نبدأ بفرد عجينة بسكويت ما بين ورقتي زبدة والفرد يكون بسمك متوسط حوالي 4 ملي، ونحضر قالب تشكيل بسكويت وتقطع على شكل دوائر.
• احرصي على أن تكون الدوائر متساوية في الحجم لأننا بعد تسوية سوف نلصق قطعتين بسكويت ببعضها لذا يفضل تقطيع العجين بقوالب تشكيل أو غطاء برطمان.
• تدخل صينية البسكويت الفرن على درجة حرارة متوسطة تبلغ نحو 180 درجة، وتأخذ حوالي 15 دقيقة حتى تنضج قطع بسكويت ويكون لونها ذهبي من أسفل.
• نترك بسكويت جانباً في صينية حتى يبرد من دون نزعه ليظل متماسك، وتجهز صوص الشوكولاته
• برفعها على حمام مائي ساخن ويضاف لها الزيت وتترك لتذوب وتختلط مع الزيت.
• ويضاف ملعقة صغيرة من شوكولاته في قطعة بسكويت وتغطيتها بقطعة بسكويت أخرى وتغمس بعد ذلك في صوص الشوكولاته.
• وترص على ورق زبدة أو الأفضل ترص على شبكة لتتماسك الشوكولاته في قطع بسكويت.
• ونكرر الخطوات السابقة من حشو البسكويت وتغطيته حتى ننتهي من كل كمية لدينا وتترك جانباً حتى تتماسك ويكون لديك ألذ بسكويت نشا بيمبو احلى من جاهز.

بسكويت نشا الكاسترد ناعم بأقل المكونات

1. نحتاج إلى 250 جرام من زبدة طرية
2. كوب من سكر البودرة الناعم
3. كوب من نشا الكاسترد ناعم
4. عدد 2 وربع كوب من دقيق حلويات
5. ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
6. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
7. رشة ملح صغيرة

تحضير بسكوت نشا كاسترد خفيف وسريع

• نخلط دقيق الذرة مع السكر ويضاف لهم الدقيق الأبيض مع الكاسترد بعد نخلهم وتقلب المكونات مع بعضها البعض جيداً.
• في وعاء الخفق نضيف الزبدة الطرية مع الفانيليا ونعجن حتى نكون لدينا عجينة متماسكة لينة سهلة التشكيل.
• نصنع منها كرات بحجم صغير وتضغط عليها من أعلى لتكون مسطحة وتنقل في صينية مبطنة بورق الزبدة وتخبز في فرن ساخن على درجة 180 مئوية حتى تنضج، ونخرج الصينية من الفرن لتبرد وتنزع من الصينية وتقدم باردة بالهنا.