منوعات
بدون بيض أو قلي هتعملي مقرمشات الجبنة الخطيرة أحلي تسالي في الصيف
تعتبر المقرمشات من السناكس التي يفضل الكثير منا تناولها في الوقت ويقوم البعض بشرائها بشكل مستمر، وفي الحقيقة أننا لا نعلم الطريقة المصنوعة منها والمكونات التي توجد بداخلها ويوجد بها أيضا مواد حافظة تضر بالصحة على المدي البعيد، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل مقرمشات الجبنة في البيت فتابعونا.
طريقة عمل مقرمشات الجبنة
فرحي أطفالك وحضري ألذ سناكس في البيت بمكونات موجودة في مطبخك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- نصف كوب دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت.
- نصف كوب جبنة رومي أو شيدر.
- 2 ملعقة كبيرة ماء بارد.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة شطة.
طريقة التحضير:
- نحضر الكبة الكهربائية ونضع بداخلها الدقيق مع الزبدة وأيضا الجبنة ونخفق المكونات مع بعض لعدة دقائق.
- أضيفي الماء البارد مع الشطة والبابريكا ونخفق مرة أخري لحين الحصول على عجينة مفتتة قليلا.
- نضعها على سطح صلب ونقوم بعجنها قليلا لكي تصبح طرية ثم تغطي ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- نقوم برش الدقيق على سطح صلب ونفرد العجينة باستخدام النشابة ويجب أن يكون السمك نصف سم.
- يمكنك تقطيع المقرمشات على حسب الرغبة سواء مربعات أو مثلثات وغيرها ونقوم بعمل ثقوب في كل قطعة.
- نحضر صينية مغلفة بورق الزبدة ونرص المقرمشات عليها ونضعها في فرن ساخن على الرف الأوسط.
- نتركها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي المطلوب بعد خروجها من الفرن اتركيها تبرد تماما.
- يمكنك الآن تقديم المقرمشات لأطفالك بجانب طبق جبنة سلطة بدلا من المقرمشات التي تباع وتحتوي على مواد حافظة.
- يمكن أيضا تقديم هذه المقرمشات للضيوف مع كوب من الشاي كوجبة أو سناكس خفيف وسريع.
- يمكنك أيضا وضع هذه المقرمشات لأطفالك في اللانش بوكس وبالهنا والشفا.
