الكيك كما يجب ان يكون.. أعملي كيكة الحليب الساخن هشة وخفيفة وسهلة التحضير لأحلى الوجبات السريعة بطعم هيعجب كل الأسرة

تعتبر كيك الحليب الساخن وصفة من أنجح وصفات الكيك، فهي هشة وطرية وطعمها جميل جداً، نقدمه قطعاً صغيرة في أعياد الميلاد بجانب الحلويات الأخرى، فهو كيك صحي ومفيد ومغذي أيضاً، وله طعم مختلف ولذيذ عن باقي الحلويات الأخرى، ولا يمكن الاستغناء عنه كتحلية خفيفة وسريعة في الصباح الباكر بجانب كوب الحليب أو في المساء بجانب كوب القهوة أو الشاي.

طريقة عمل كيك الحليب الساخن

كيك الحليب الساخن يعتبر نوعاً من الحلويات الشرقية الشهية، يعشقه الكثير من الناس ويعتبر تحلية سريعة وجميلة، يمكننا عمله بأبسط المكونات الاقتصادية وفي أسرع وقت وبأنجح طريقة، ومن خلال الخطوات التالية نتعرف على طريقة عمله.

المكونات اللازمة:

• بيضتان بدرجة حرارة المطبخ.
• كوب إلا ربع من السكر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من الحليب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر بولة، وننخل عليها الدقيق والبيكنج بودر ونقلب جيداً ثم نتركهم جانباً.
• بعد ذلك، نحضر بولة أخرى ونضع فيها البيض والسكر، ونضربهم جيداً بواسطة المضرب اليدوي أو الخلاط حسب رغبتك، ونضرب حتى يفتح لون الخليط ويذوب السكر تماماً، ثم نضيف الزيت ونكمل ضرب المكونات.
• نضيف الخليط إلى المواد الجافة ونقلب في اتجاه واحد.
• بعد ذلك، نحضر إناءً ونضع فيه الحليب والزبدة، ونرفعهم على النار حتى يغلي الحليب.
• نطفئ النار ثم نضيف المزيج إلى المكونات السابقة، ونقلب جيداً ونضيف الفانيليا حتى يتجانس الخليط.
• نحضر قالباً أسطوانياً مدهوناً بالزيت ومبطناً بملعقة من الدقيق.
• نصب الخليط في القالب ونسويه جيداً، ثم ندخله في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة حتى يتم التسوية ويأخذ الوجه لوناً ذهبياً محمراً.
• نخرج القالب من الفرن ونتركه ليبرد.
• بعد ذلك، نقطع الكيك ويمكننا إضافة أي صوص مفضل لديكِ.
• يقدم مع الشاي بالحليب أو القهوة ويكون جاهزاً للأكل والتحلية.
• وبذلك نكون قد وفقنا في عمل أطيب وأحلى كيك.